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Tambor de maceración de vacío LM series
con sistema de refrigeración

Tambor de maceración de vacío - LM series - Roser Construcciones Metalicas S.A. - con sistema de refrigeración
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Características

Tipo
de vacío, con sistema de refrigeración
Capacidad

100 l, 400 l, 1.000 l, 2.000 l, 3.000 l
(26 gal, 106 gal, 264 gal, 528 gal, 793 gal)

Máx.: 6.000 l
(1.585 gal)

Mín.: 100 l
(26 gal)

Descripción

Robustas y fiables amasadoras al vacío provistas de un sistema de palas hélice con dos sentidos de giro para facilitar una buena mezcla homogénea durante el amasado sin castigar el producto para su posterior embutido. Programador electrónico con interfície de control mediante pantalla táctil con posibilidad de albergar múltiples programas de amasado dependiendo del resultado deseado. Volcador hidráulico incorporado opcional desde la AV200. Su limpio diseño permite una limpieza e higienización sobresalientes.

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