Horno para la industria agroalimentaria de convección LABE

para panpara pastelespara galletas

Horno de convección eléctrico para bandejas, perfecto para la cocción frente al público Ideal para el horneado de pan y bollería en tienda Ofrece una cocción fácil y rápida por aire forjado por medio de 2 ventiladores Horno robusto y compacto de bajo consumo energético y temperatura constante. Horno eléctrico de convección para la cocción por aire forzado, por medio de dos turbinas con inversión de giro para la uniformidad en la cocción • Control de temperatura por medio de termostato o control electrónico • Horno Monofásico o Trifásico • Las versiones de vapor van equipadas con válvula de evacuación de vapores automática o manual • Estructura en Acero Inoxidable: El horno esta construido en acero inoxidable, tanto el exterior como el interior del Labe. • Control electrónico (opcional): El control electrónico tiene 25 programas diferentes. Cada programa de cocción puede controlar 5 fases, y en cada fase, la temperatura, el tiempo de vapor inyectado, la apertura del tiro y el tiempo de fase. • Alumbrado halógeno • Puerta de apertura lateral o abatible • Alarma sonora al finalizar la cocción • Alto aislamiento térmico y de alta calidad • Patas regulables: Proporcionando al usuario la opción de nivelar el horno • Capacidad para 4 bandejas o parrillas de 60x40 cm colocadas en sentido transversal. AHORRO ENERGÉTICO Es el horno que menos consume del mercado, gracias al espesor del aislante y el cristal bajo emisivo interior, haciendo que el calor no se disperse hacia el exterior de la cámara de cocción a través de la puerta.