Inyector de salmuera para carne IMAX ECOline series

para pescadode alta presión

La serie ECOline ofrece ahora la excelente calidad de Schröder para las pequeñas y medianas empresas a un precio de entrada favorable y con bajos costes de funcionamiento en la versión básica. Estas inyectoras polivalentes son adecuadas para una amplia gama de productos. El probado y robusto concepto de accionamiento y el cuidado diseño higiénico revelan inmediatamente el típico inyector de Schröder. La elección de dos variantes de colectores (número y densidad de agujas), siempre equipados con un bloque de suspensión de agujas, hace que sean adecuados para productos con y sin hueso. Opcionalmente, se dispone de un cabezal ablandador adicional. Diferentes conceptos de filtro que ofrecen la posibilidad de elegir entre la simplicidad funcional y la comodidad de manejo. Con dos clases de rendimiento, hasta 3 t y 4 t de producto fresco por hora* de pescado, carne y productos avícolas, uno siempre encontrará la máquina adecuada para su producción. *Calculado asumiendo aproximadamente 40 kg/m² Tanque de salmuera FT 130 El tanque de salmuera FT 130 está disponible como opción. Suministra a los inyectores IMAX ECOline hasta 130 l de salmuera. Las partículas gruesas se filtran eficazmente mediante un filtro rotatorio externo con rascador. La entrada de salmuera se realiza mediante el filtro de aspiración estacionario, que puede retirarse rápidamente para su limpieza mediante el sistema patentado de cierre rápido. El depósito garantiza un alto grado de aprovechamiento de la salmuera con una cantidad de salmuera residual inferior a diez litros. La posición de limpieza garantiza una limpieza rápida y eficaz: hay un montaje para acomodar todas las piezas en el propio depósito de salmuera.