Amasadora planetaria

de panadería

Descripción Breve del Producto La batidora combina robustez y practicidad con un mantenimiento casi inexistente. Su extrema versatilidad permite su empleo tanto en pequeños obradores de pastelería como en la industria pastelera que necesite una máquina fiable que pueda trabajar todas las masas, hasta las más difíciles y consistentes. La toma de fuerza opcional le permite hacer uso de numerosos accesorios, como picadoras de carne, ralladoras de queso, cortadoras de verdura, etc. El sistema planetario le permite efectuar trabajos absolutamente precisos y constantes, gracias a las tres velocidades que se pueden intercalar con la máquina en movimiento. La estructura de la máquina está constituida por un cuerpo de acero, una parrilla de protección de acero inoxidable y con tapa superior de material plástico termoformado. La reductora está realizada en acero especial, con los engranajes de transmisión en acero al níquel-cromo-molibdeno en baño de aceite, templados y rectificados. La batidora se suministra con batidor, gancho y pala.