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Máquina de salazón para queso

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Descripción

La salazón se realiza mediante cloruro sódico que penetra en el interior del queso de forma gradual. La concentración de sal en el queso es de alrededor del 1% - 2%. La salazón en salmuera se realiza por inmersión del queso en cubas con agua y soluciones salinas. El tiempo de inmersión depende del tamaño del queso y de su forma. La unidad se completa con sistemas de filtración y limpieza.

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.