. Producción de queso y suero de alta calidad gracias al tratamiento suave del queso y a la función de autolimpieza
. Rendimiento máximo, con un proceso estrictamente controlado que elimina las variaciones de peso y de humedad.
. La maquinaria certificada con funcionamiento higiénico mejora la inocuidad alimentaria y permite ciclos de limpieza más cortos
Tetra Pak® Sistema Casomatic SC7
producción eficaz de queso y suero
El nuevo módulo del Tetra Pak® Sistema Casomatic SC7 le permite producir queso y suero de mayor calidad, y de forma más eficaz que nunca.
El Tetra Pak Sistema Casomatic SC7 brinda un sistema continuo y completamente automático de drenaje de suero, preprensado y formación de bloques de queso, y llenado de molde precisos en una secuencia.
El Tetra Pak Sistema Casomatic SC7 es adecuado para la producción de quesos duros y semiduros. Al agregar una pantalla para quitar el suero, también se pueden producir quesos granulados.
La gran capacidad por columna se logra al aplicar un sistema de drenaje de suero flexible. A la hora de producir un solo tamaño de queso, debe elegir el Tetra Pak Sistema Casomatic SC7.
El Tetra Pak Sistema Casomatic SC7 ofrece las siguientes ventajas:
. solución eficiente;
. ciclos de producción prolongados;
. rendimiento confiable;
. calidad de suero excelente;
. contenido preciso de humedad;
. precisión de peso excepcional;
. buena calidad de queso;
. rendimiento medioambiental mejorado.