Máquina de salazón para queso S

Con un enfriamiento superior, un tiempo de salmuera reducido y el máximo uso del espacio de planta, el sistema para salmuera S Tetra Pak® cuenta con un récord comprobado de confiabilidad y rendimiento superior. El sistema está diseñado para manejar una variedad de tamaños de queso, incluidos los bloques Euro, provolone, 2.5 kg, 6 lb, 20 lb, ruedas y queso suizo en bloques grandes, así como las especialidades. Información rápida Sistema para salmuera de queso mozzarella Capacidad: Según especificaciones del cliente Aplicaciones: Queso mozzarella Características Limpieza continua de la salmuera El nivel de salmuera es constante y las jaulas perforadas garantizan la máxima circulación en todo el sistema. Y como la salmuera se limpia, enfría y circula continuamente, no es necesario reemplazarla. Eso significa que no hay vaciado por los drenajes del piso. Además, una fabricación de salmuera automatizada mantiene niveles precisos de sal. Alcanza la temperatura central más rápido Como el queso está completamente sumergido en la salmuera fría, todos los lados del queso están cubiertos en salmuera y enfriados de forma pareja. El flujo continuo de salmuera de abajo hacia arriba proporciona una exposición constante a la salmuera enfriada sin diluir. La alta tasa de rotación de la salmuera produce una temperatura constante de la salmuera en todo el sistema. Diseñado para una variedad de tamaños El sistema está diseñado para conservar un excelente formato de bloque y manejar una variedad de tamaños de queso.