Mezcladora de carne de lámina FMZ-1000V

de vacío

Destino La mezcladora de carne está destinada para mezclar esmeradamente varios productos hasta que obtengan una consistencia homogénea añadiendo varias especias, condimentos, salmueras, aditivos aromatizantes y otros ingredientes. Se recomienda usar la mezcladora para mezclar la carne picada, el pescado picado, la mezcla de verduras, el requesón y otros productos. Ventajas Las superficies lisas y con las esquinas redondeadas del cuerpo ayudan considerablemente a mantener el equipo limpio; El control suave de la velocidad, de la dirección de rotación de los ejes de amasamiento, del tiempo de mezcla permite efectuar la mezcla más cuidadosa de materias primas; El sistema de control de la mezcladora de carne fue creado en base del regulador programado lógico que permite marcar varios parámetros tecnológicos de amasamiento a través del panel operador. Existe una posibilidad de mezclar el producto en el régimen automático según programas elaborados previamente; La seguridad de trabajo con la mezcladora se garantiza por la presencia del bloqueo de rotación de los ejes de amasamiento cuando la tapa de la cámara de amasamiento está abierta; El equipo está hecho completamente del acero inoxiable AISI 304 lo que corresponde a los requisitos higiénicos y sanitarios relativos a la producción de alimentos. Peculiaridades de construcción Panel ergonómico de control con una posibilidad de programar régimenes tecnológicos; Barrenas hidráulicas de volcadura de la tolva y de subida de la tapa; Sistema de vacío de la tolva con la filtración efectiva; Dosificación del agua; Opcionalmente, la mezcladora puede completarse por un mecanismo cargador de mástil ZU-1000Z.