Otros equipos para la producción de carne

Capacidad del tanque: 350 l

... La tecnología BRIMAX permite la producción de todas las salmueras convencionales con calidad estandarizada y bajo los más altos requisitos de higiene. Adecuada para la producción de hasta 2800 litros de salmuera por turno. Todas las salmueras ...

Capacidad de corte: 0 p/min - 1.200 p/min

• Alto rendimiento de corte (hasta 1.200 cortes/min) • Corte y separación confiables para productos torsionados • A partir de la longitud de 40 mm • Apto para todo tipo de tripas • También corta productos curvados Disfrute además ...

... La mejora del bienestar de los animales fue una prioridad cuando Meyn desarrolló su nuevo sistema de aturdimiento por CO2 multietapa. Las aves permanecen en el cajón o contenedor durante el aturdimiento, de modo que se elimina por completo ...

... La Evisceradora 218 elimina eficazmente el paquete completo de vísceras a todas las velocidades de la línea. El paquete se transfiere a un transportador aéreo separado para evitar la contaminación fecal de los intestinos a la canal. El ...

... Matadero móvil en contenedor con equipamiento para ganado vacuno y ovino y caprino contenedor de 40' HC Rieles dobles y materiales de soporte Revestimiento de pared de panel sándwich de PU Cámara frigorífica de canales con aislamiento ...

Productividad: 2.800 kg/h

La peladora de salchichas CATO PTF Super Plus proporciona un pelado óptimo de las salchichas con tripa de celulosa sin dejar ningún tipo de marca en las mismas. Con una alta capacidad (2.800 Kg/h) puede manejar una gran variedad de tamaños ...

El deposito para la preparación de salmuera PST de sección cuadrada, turbo-agitador y bomba de vaciado, incluye escalera con pletina y fijaciones de anclaje. La escalera facilita la incorporación de los ingredientes en el interior del ...

... El nuevo marcador de parrilla GM-600 es una herramienta innovadora y versátil para mejorar la experiencia del producto. Debido a su revolucionaria suspensión flexible y a su diámetro relativamente pequeño, los rodillos superiores de marcado ...

2. Generación - Proceso óptimo de formado de tajadas de kebap KLB40 es un equipo adicional utilizado para fabricar tajadas de kebap exactas. Con la tecnología de control programable se definen tajadas de kebap consecutivas de diferentes ...

... Con una altura de carrera de 0-240 mm, una altura máxima de producto de 200 mm y un diseño para productos cárnicos con y sin hueso, la MP14 es la cabeza de aguja más flexible de la gama M3. Debido a los cilindros de aire de doble presión, ...

Instrumento profesional usado en las carnicerías, restaurantes y grandes cocinas que gracias a un sistema de cuchillas incisivas permite efectuar microcortes y convertir trozos de carne fresca en mas tiernos y sin arruinarlos, llegando ...

Productividad: 120, 60 p/h

Función: Quitar el pelo de los morros mediante escaldado Fluido necesario: Agua a 65ºC • Fabricada en acero inoxidable • Doble pared lateral para una buena evacuación del pelo • Descarga neumática mediante ciclo automático • ...

Peso neto: 200 kg
Potencia: 3 kW

Anudado automático con hilo para lograr la segmentación de embutidos, pudiendo ser el mismo largo de cada embutido. Característica y características: 1. Usando el sistema de control de curva de leva electrónica, la longitud del ...

• Máquinas concebidas para atar en continuo embutidos. Pueden trabajar con tripa natural, colágena y celulósica hasta un diámetro máximo de 50 mm. • Excepcionalmente versátiles, permiten una práctica y su stancial reducción de los tiempos ...

Capacidad del tanque: 300 l - 5.000 l

El equipo está fabricado por Inox Fer, y es un mezclador que ha sido específicamente desarrollado para operar rápidamente, siendo versátil y ofreciendo una adecuada homogeneidad al producto final. El funcionamiento del mezclador es disolver ...

Después del salado de los jamones es preciso hacer un lavado con agua para eliminar los restos de sal que quedan en su superficie. Hoy en día esto ocasiona un gran consumo de agua no controlado y esta agua que desechamos incorpora una ...

Ancho de banda: 250, 400 mm

... Selo suministra máquinas adecuadas para aplanar carne. Las piezas irregulares de carne, como carne fresca de cerdo, vacuno, ternera y aves de corral, se aplanan mediante rodillos de presión y correas de perfil. La presión del aplanador ...

... Con el Suhner Tender-Steak tenemos la solución perfecta para ablandar la carne y hacerla más jugosa. Fácil de usar y manejar Nuestro filete tierno es la mejor manera de ablandar la carne y hacerla jugosa, justo como a sus clientes les ...

Se utiliza la medición bidimensional (tridimensional) de carne irregular, cálculo analítico por software, que puede obtener la longitud de corte del producto y hacer un corte de múltiples grados (90 °, 60 ° o 45 °). Luego puede asegurarse ...

La ablandadora, con sus 180 microcortes por decímetro cuadrado, corta las fibras dejando la carne tierna sin estropearla. Es apta para ablandar lonchas de carne cruda o cocida, pero su uso no es adecuado para carnes con hueso o congeladas. La ...

Asar a la barbacoa • Anchos de trabajo 400 mm, 600 mm, 1000 mm • Asar a la barbacoa para tiras desde arriba y abajo • Se adapta automáticamente a la altura del producto • Calefacción eléctrica

... La nueva atadora automática permite el atado continuo para aumentar la productividad, en comparación con el atado con nudos simples. Características - Ata productos con un diámetro mínimo de 60 mm, hasta un diámetro máximo de 200 mm ...

... La DFC 10 es nuestro equipo más robusto de la línea de trituradoras de carne y pollo. Consigue una trituración perfecta con una producción continua. Sigue el estándar de calidad y robustez de Orved Brock. Utiliza una tecnología patentada ...

La peladora de salchichas automática ASP-3000 está destinada a productores que necesitan una elevada producción de pelado de salchichas. Su productividad es de hasta 300 metros/minuto. La peladora de salchichas ASP 3000 está diseñada ...