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Máquina compacta, ideal para aplastar todo tipo de carne (ternera, pollo, pavo, cerdo …) : - Conforme a las normas CE - Fabricada en Francia
El principio técnico de desplazamiento del T-MAX está basado en la clásica función ablandadora mediante el cuchillo. Se realiza un procesamiento a través del músculo completo. Razones principales para el uso de un ablandador de agujas: suavizar ...
El uso combinado de inyector y ablandador de cilindros una técnica de procesado convencional en todo el mundo para la mejora de las características del producto. Ya sea una incisión superficial o un procesamiento completo del músculo: ...
Capacidad del tanque: 1.000, 2.000 l
... Salmuera estandarizada, máxima higiene La tecnología BRIMAX permite la producción de todo tipo de salmuera utilizada en procesos de inyección o masaje, manteniendo una calidad de producto estandarizada bajo los más estrictos requisitos ...
Schröder Maschinenbau GmbH
... Para la producción de jamón cocido de alta calidad, el masaje de los músculos es una parte importante del proceso. La proteína se activa, lo que garantiza una unión óptima. Este proceso se apoya en el macerador Schröder. Los rodillos ...
Schröder Maschinenbau GmbH
... El procesamiento de músculos con una estructura dura requiere una atención especial en la producción de jamón de alta calidad. La falta de flexibilidad dificulta el proceso de formación y llenado. Cuando se mezclan diferentes músculos ...
Schröder Maschinenbau GmbH
Måquina universal para el prensado de todo tipo de productos, para obtener una altura y anchura constante en el producto. La acci6n de la prensa, con la presi6n deseada, consigue un prensado perfecto y untforme. Caracteristicas - ...
Prensa Mainali 2D compuesta por 2 conjuntos de pistones ha Sido diseöada para prensar alimentos curados o semi congelados deshuesados. La prensa estå especialmente disefiada y adaptada segün la necesidad explicita de la aplicaci6n. El ...
La RKS de REX es la solución universal para calibrar exactamente todos los tipos de tripas artificiales y naturales, y tan flexible que se puede integrar en todas las soluciones de proceso. Ha sido concebida para satisfacer los requerimientos ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
AKS 65 - Sistemas de calibración La tecnología de torsionado y colgado de REX-Technologie es sinónimo de máxima flexibilidad. La solución del proceso es innovadora, con la máxima productividad y flexibilidad para todos los tipos de embutido. ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
AKS 65M - Producción industrial de embutidos Cambio de tripa totalmente automático para tripas artificiales y de colágeno La tecnología de torsionado y colgado de REX-Technologie es sinónimo de máxima flexibilidad. La solución del proceso ...
REX Technologie GmbH & Co. KG
... Alcance: Carne Tipo: Descortezadora automática, Desveladora automática para aves Uso: Anchura de corte: 595mm Sistema de ruedas de prensado articuladas. Transportadores de entrada y salida incluidos. Versión para aves de corral (V1640 ...
PARTIENDO DE UNA BOBINA DE TRIPA ARTIFICIAL, LA NUDO AUTOMÁTICA EFECTÚA DE FORMA TOTALMENTE AUTOMÁTICA EL PLISADO, ATADO Y CORTE DE LA TRIPA A LA MEDIDA DESEADA. DEJA LAS TRIPAS PROCESADAS COLGADAS POR EL MISMO LAZO AL FINALIZAR EL PROCESO. Está ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
MÁQUINA TOTALMENTE AUTOMÁTICA PARA PLISAR, CORTAR Y CERRAR CON CLIPS DE ALUMINIO, CON O SIN LAZO, TODO TIPO DE MALLAS O TRIPAS ARTIFICIALES DISPUESTAS DE FORMA TUBULAR Y EN BOBINA. Controlada por ordenador, permite el cambio de diferentes ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
MÁQUINA TOTALMENTE AUTOMÁTICA PARA CORTAR Y CERRAR CON CLIPS DE ALUMINIO, CON O SIN LAZO, TODO TIPO DE MALLAS O TRIPAS ARTIFICIALES DISPUESTAS DE FORMA TUBULAR Y EN BOBINA. Controlada por ordenador, permite el cambio de diferentes ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
Presión: 6 bar
... La AS 2.1 M es una atadora semiautomática adecuada para atar embutidos con hilo continuo en tripa natural. Sus puntos fuertes son la practicidad y la sencillez de uso, requisitos que permiten a todos utilizarla, incluso sin experiencia. ...
BORGO 1988 S.R.L.
Presión: 6 bar
... La AS 2.1 A es una atadora automática equipada con un grupo de arrastre de cintas de extracción para embutidos. Determinada la longitud, se garantizará el arrastre completamente autónomo del producto después del atado. Las dos cintas ...
BORGO 1988 S.R.L.
Potencia: 5 kW
Presión: 6 bar
La colaboración continua con nuestros clientes nos ha permitido mejorar nuestra actual ATADORA AUTOMÁTICA diferenciándola con las siglas AS 55. El rendimiento y la reducción de costes de explotación han sido los puntos donde hemos mejorado, ...
BORGO 1988 S.R.L.
Anchura de corte: 298 mm
La máquina para pelar pollos ST111K es un diseño compacto y de bajo mantenimiento con una excelente esperanza de vida y un fantástico retorno de la inversión gracias al uso de las mejores técnicas y materiales disponibles en nuestros ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Anchura de corte: 462 mm
Máquina peladora de aves versátil automático de alta velocidad, la ST600K es sublime debido a su sistema de alimentación dual con guía de alimentación. El mayor rendimiento se logra aplicando una presión mínima o nula sobre las partes ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Anchura de corte: 462 mm
Peladora automática corta versátil de alta velocidad, ST600K10, es sublime debido a su sistema de alimentación dual con guía de alimentación. El mayor rendimiento se logra aplicando una presión mínima o nula sobre las partes del avícola ...
STEEN - F.P.M. International N.V.
Para el escurrido de las piezas cárnicas procedentes de la inyectora, recuperando el sobrante de salmuera. El masaje que se produce es muy ligero y tiene como objetivo eliminar el sobrante de salmuera y por consiguiente, el brillo excesivo ...
FINOVA
Capacidad del tanque: 500, 1.000, 1.500 l
Permite la preparación rápida, controlada y eficiente de cualquier tipo de salmuera, reduciendo el tiempo de agitación, evitando el aumento de temperatura y mejorando la disolución de aditivos. Características: - Depósito de forma ...
FINOVA
Multicorte de la carne mediante cuchillas circulares dentadas. El aumento de la superficie creada, favorece la absorción de la salmuera, la extracción de la proteína y el aumento de la ligazón. Puede realizarse tras la inyección o en ...
FINOVA
máquina para desmechar para polloDFC10
... La DFC 10 es nuestro equipo más robusto de la línea de trituradoras de carne y pollo. Consigue una trituración perfecta con una producción continua. Sigue el estándar de calidad y robustez de Orved Brock. Utiliza una tecnología patentada ...
... Más compacta que la DFC 30, la DFC 20 es una gran opción para aquellos que tienen una producción media y quieren conseguir la mejor calidad de trituración. Fue desarrollada para triturar pollo y carne de forma rápida y eficiente, atendiendo ...
... La DFC 30 ha sido desarrollada para triturar la carne de forma rápida y eficaz, respondiendo así a un mercado cada vez más exigente. Su sistema patentado garantiza una trituración perfecta y una producción continua. Sigue el estricto ...
Anchura de corte: 430, 600 mm
características y gama de uso Ancho de operación: 430 mm / 600 mm Velocidad de cortar: 24 m/min Gamas de uso: Para pelar automáticamente caderas enteras de pollo, muslos de pollo, jamoncito de pollo y pechuga de pollo equipamiento ...
Anchura de corte: 160, 180 mm
caraterísticas y gama de uso Velocidad de cintas: 24 m/min Ancho de operación: 2 x 160 mm Gamas de uso: •Máquina de doble carríl para pelar corpus de pollo (carcasas de pollo, pechuga de pollo con piel y huesos). •Con rodillo de ...
• Cinta transportadora de control digital (300 mm de ancho) • Incluye portabobina de papel para bobinas de máx. 600 m • La velocidad de la cinta se ajusta en el control de la embutidora (TC) • PBSE: Incl. unidad de corte solo en combinación ...
FREY MASCHINENBAU
El deposito para la preparación de salmuera PST de sección cuadrada, turbo-agitador y bomba de vaciado, incluye escalera con pletina y fijaciones de anclaje. La escalera facilita la incorporación de los ingredientes en el interior del ...
Galsa
El sistema de la preparación de la salmuera PSV está diseñado específicamente para el mezclado de cantidades grandes de ingredientes secos. La incorporación de ingredientes secos dentro del depósito de preparación se consigue mediante ...
Galsa
Para el tenderizado de cualquier tipo de carne sin hueso como pueden ser jamón, bacon, pechugas de pollo/pavo, lomo, etc... Para productos de alto rendimiento, el tenderizado con cuchillas favorece: * La absorción de la salmuera ...
Galsa
Después del salado de los jamones es preciso hacer un lavado con agua para eliminar los restos de sal que quedan en su superficie. Hoy en día esto ocasiona un gran consumo de agua no controlado y esta agua que desechamos incorpora una ...
INDUSTRIES FAC SL
DEPÓSITO RECUPERADOR DE SAL DEPÓSITO PARA LA RECUPERACIÓN DE SAL DESPUÉS DEL PROCESO DE SALAZÓN El salado en contenedores de jamones, paletas, lomos y costillas precisa de una manipulación eficaz de todo su contenido. Nuestro sistema ...
INDUSTRIES FAC SL
LAVADORA DE JAMONES Y PALETAS PARA EL CORRECTO LAVADO DE JAMONES Y PALETAS Después del salado de los jamones es preciso eliminar los restos de sal que quedan en superficie. Si no se hace correctamente se pueden presentar problemas ...
INDUSTRIES FAC SL
Ancho de banda: 250, 400 mm
... Selo suministra máquinas adecuadas para aplanar carne. Las piezas irregulares de carne, como carne fresca de cerdo, vacuno, ternera y aves de corral, se aplanan mediante rodillos de presión y correas de perfil. La presión del aplanador ...
... El ablandador de carne está equipado con dos rodillos ablandadores con cuchillas de acero inoxidable. Con ellos ablanda piezas de carne de hasta 150 x 20 mm y garantiza que el tejido cárnico se desprenda uniformemente. El aparato básico ...
... Peladora de salchichas automática con sistema de vacío y gran depósito de tripa integrado. La mejor relación calidad-precio. La peladora ofrece las mejores prestaciones del mercado; sistemas de seguridad que superan las normas CE; velocidad ...
... Módulo de pelado autónomo para conectar al sistema de vacío centralizado. Higiénico: los residuos de tripa son conducidos a través del circuito de vacío hasta la zona de recogida. Versátil: provisto de ruedas, fácil de mover, dimensiones ...
... Los trozos irregulares de carne, como la carne fresca de cerdo, ternera, ternera y aves, se aplastan mediante rodillos de presión y cintas perfiladas. La presión del aplanador asegura que la carne mantenga la forma deseada incluso después ...
• Máquinas concebidas para atar en continuo embutidos. Pueden trabajar con tripa natural, colágena y celulósica hasta un diámetro máximo de 50 mm. • Excepcionalmente versátiles, permiten una práctica y su stancial reducción de los tiempos ...
OMET FOODTECH SRL
... El modelo LX 15 está equipado con un dispositivo para la alimentación automática de las tripas a través de dos cintas y puede trabajar en línea con la llenadora. - Máquina para atar con hilo en hilera continua varios tipos de salchichas. ...
OMET FOODTECH SRL
El modelo LS99, (electro-pneumatica), trabaja con arrastre manual de la tripa por parte del operario mientras el atado se realiza de modo automático. Se puede regular el número de las vueltas de atado y la presión de cierre de las pinzas, ...
OMET FOODTECH SRL
La MAJA ESB 4434/1 GV es la solución ideal para todas las piezas de aves de pollo y de pavo. Las ventajas de la MAJA ESB 4434/1 GV: Para un pelado perfecto de piezas de aves con un rendimiento excelente. Uso versátil, para ...
Dispositivo multifuncional para cortar tiras y ablandar carne, también en operaciones industriales continuas. La protección integral y el manejo sumamente sencillo aseguran un trabajo sin fatiga. Perfecto para el uso diario, también en ...
BIZERBA
... La mejora del bienestar de los animales fue una prioridad cuando Meyn desarrolló su nuevo sistema de aturdimiento por CO2 multietapa. Las aves permanecen en el cajón o contenedor durante el aturdimiento, de modo que se elimina por completo ...
Meyn
... La Evisceradora 218 elimina eficazmente el paquete completo de vísceras a todas las velocidades de la línea. El paquete se transfiere a un transportador aéreo separado para evitar la contaminación fecal de los intestinos a la canal. El ...
Baader
Capacidad de corte: 0 p/min - 1.300 p/min
• Alto rendimiento de corte (hasta 1.200 cortes/min) • Corte y separación confiables para productos torsionados • A partir de la longitud de 40 mm • Apto para todo tipo de tripas • También corta productos curvados Disfrute además ...
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