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... Dispositivo multifuncional para cortar tiras y ablandar carne, también en operaciones industriales continuas. La protección integral y el manejo sumamente sencillo aseguran un trabajo sin fatiga. Perfecto para el uso diario, también en ...
... se ve influida por el tenderizado para obtener enlaces estables salmuera-proteína. Los ablandadores de la serie ILS están fabricados íntegramente en acero inoxidable y material plástico apto para el ...
... características del producto final y el ciclo de masaje. En el caso de la carne fresca, el ablandamiento se realiza con agujas especiales que, al cortar las fibras, ablandan el producto. Los ablandadores de aguja de ...
... endurecidas y con puntas tratadas. - Accionamiento de los rodillos mediante motorreductor y cadena. - Construido en acero inoxidable AISI-304 y plásticos técnicos FDA. - Cuadro de control por pulsadores. Opcionales ...
... la proteína. * Aumento de la ligazón. * Homogeneidad de color. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: * Construido en acero inoxidable. * Ancho útil de la boca de entrada es de 700 mm. para el modelo TENDER SLICER ...
... Para el tenderizado de cualquier tipo de carne sin hueso como pueden ser jamón, bacon, pechugas de pollo/pavo, lomo, etc… Para productos de alto rendimiento, el tenderizado con cuchillas favorece: • La absorción de la salmuera y la ...
... Sólo poner la carne, esta máquina es ableto cortar el músculo de la carne y la licitación. Tenderización para chuleta de cerdo, filete, pollo frito. Alta seguridad por el sistema Inter look. Cubierta La cubierta de ...
... La entrada de alimentación de acero inoxidable de la ablandadora de carne KT está construida de tal manera que evita que los dedos del usuario queden atrapados entre las cuchillas. Si la cubierta de seguridad ...
... modelo TDB de Asaki es un accesorio de uso con ablandador de carne eléctrico. Parámetros técnicos Peso: : 2.9/3.1kg Tamaño del paquete: : 28X17X18CM Características generales Todo el acero inoxidable ...
Lihao Electric Works Co.,Ltd
... efectuar microcortes y convertir trozos de carne fresca en mas tiernos y sin arruinarlos, llegando a romper fibras y nervaduras. Estructura robusta en acero inoxidable 304, transmisión a engranajes, cuchillas ...
... Versatilidad, seguridad y eficiencia hacen que nuestro ablandador sea difícil de superar Este ablandador de un solo paso, en línea continua y de alta resistencia, permite marcar porciones sólidas de carne ...
EnSight Solutions
... el Suhner Tender-Steak tenemos la solución perfecta para ablandar la carne y hacerla más jugosa. Fácil de usar y manejar Nuestro filete tierno es la mejor manera de ablandar la carne y hacerla jugosa, justo como a sus ...
Suhner AG Bremgarten
... acortar el tiempo de laminación, perfeccionar la estructura de la carne, lo que evita que el producto se encoja al freír o tostar productos. • Hecho de acero inoxidable, diseño creativo y características ...
... La ablandadora, con sus 180 microcortes por decímetro cuadrado, corta las fibras dejando la carne tierna sin estropearla. Es apta para ablandar lonchas de carne cruda o cocida, pero su uso no es adecuado ...
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