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Capacidad: 210 l
Capacidad en harina: 200 kg
Diámetro del depósito: 917 mm
... VITTORIA es una amasadora de horquilla adecuada para masas duras con baja hidratación y calentamiento de la masa. La cubeta, la horquilla y el rascador son de acero inoxidable. La horquilla y la cuba están dotadas de ...
Pietroberto
... Las amasadoras de horquilla BERTRAND-PUMA con cuenco fijo están diseñadas para la mezcla de masa de pan tradicional, masa de pan de especialidad, masa de croissants, masa de pan de leche, masa de pizza, etc. CALIDAD ...
... digestibilidad. El tiempo de trabajo de la masa se reduce a la mitad en comparación con una amasadora tradicional con brazos, horquilla o espiral. “Berta” es la única amasadora patentada por Fimar. Estructura ...
Las amasadoras a horquilla son perfectas para trabajar masas sin sobrecalentarlas, obteniendo el resultado deseado. Una correcta fusión de los ingredientes es el primer paso hacia el producto perfecto. Especialmente ...
Zanolli
... Ideal para la preparación de panes especiales, bollería o pizzas. - amasadoras de horquilla con capacidad de 25 o 40 litros - motor con 2 velocidades para un amasado óptimo - panel de control plano e impermeable con ...
Capacidad en harina: 40 kg - 300 kg
Diámetro del depósito: 100, 110, 120, 130 mm
Potencia: 1 kW - 8 kW
... - Superficie de contacto de la cuba y la masa de acero inoxidable. - Brazo mezclador de 3 puntas. - Batidora tradicional de estilo europeo. - Opción de rejilla de seguridad. ...
Capacidad: 20 l
Potencia: 370 W
Ancho de la máquina: 80 cm
... Las amasadoras clásicas de horquilla de la serie Pet de Dirmak Machinery pueden amasar masas más duras con un sistema reductor de diseño especial. Las amasadoras de la serie Pet tienen todos los equipos ...
Dirmak Makina LLC
... Los mezcladores de doble brazo - tipo FO - son adecuados para la preparación de masa para panes y pizzas. La forma particular de la herramienta y su fondo redondo permiten obtener una masa no calentada y bien oxigenada. - Estructura ...
Kosmica
Potencia: 2 kW
Ancho de la máquina: 65, 70 cm
Profundidad de la máquina: 110, 120 cm
... Esta máquina puede amasar tanto masas blandas como duras, sin calentarlas, en beneficio del proceso de leudado, dando como resultado un mejor producto. Esta máquina de acero soldado es muy resistente soportando cualquier esfuerzo, por ...
... El mezclador de horquillas Mod. ARCA es la evolución de las máquinas tradicionales para masas duras y semiduras. Las características técnicas reflejan las reglas de trabajo tradicionales, tanto en lo que se refiere al suministro de calor ...
La amasadora de horquilla de SALVA es la opción recurrente escogida por los profesionales artesanos que entienden la importancia del amasado dentro del proceso global de panificación, cuando lo que se busca es la máxima ...
... Estamos muy orgullosos de esta reina de las máquinas amasadoras. Gracias a esta máquina no hay más límites para la elaboración de la masa. De hecho, funciona con cualquier tipo de masa tanto para pan como para productos ...
BIANCHI RAPIDA ITALIA
... HYM-50 Cubeta fija y tenedor de mezcla de acero inoxidable. DATOS TÉCNICOS MODELO HYM-50 Capacidad de harina 50 kg Capacidad de la masa 75 kg Diámetro de la cubeta 800 mm Profundidad 1600 mm Anchura 1050 mm Altura 1000 mm Peso 250 ...
... El modelo Las amasadoras de horquilla con recipiente extraíble están disponibles en 4 versiones. Cada modelo se distingue por su capacidad de agua: Modelo 18JAC : capacidad máxima 18 litros / 50 kg de masa Modelo 30JAC ...
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