Fermentadores de masa madre de acero inoxidable

... - Aumentar la flexibilidad de gestión de las líneas de producción - Estructura completamente en acero INOX AISI 304 - Cinta transportadora en acero INOX AISI 316 - Sistema de ventilacion forzada ...

Capacidad: 500, 1.000 l

... unidad compacta para todas las masas madre de centeno ≥ TA 200 está disponible en los diferentes tamaños con contenidos netos de 500 y 1000 l, en función de sus necesidades. Son adecuados para unos 300 y 600 kg de masa ...

... unidad compacta con control de refrigeración o temperatura para todas las masas madre de centeno ≥ TA 220 con una capacidad neta de 650 l produce aproximadamente 500 kg de masa madre. Las ...

Capacidad: 70 l

... producción de masa madre, esto le beneficia tanto cualitativa como económicamente. Tras 42 horas de tiempo de maduración, la fermentación del pan se acidifica y puede utilizarse como masa ...