Amasadora espiralada ITALICO PLUS

de panaderíapara masa de pizzacon cubeta fija

El mezclador ITALICO PLUS es la unión entre la calidad, la innovación y la tradición de BIANCHI RAPIDA ITALIA. Está diseñado con nuevas tecnologías y materiales que garantizan una relación excepcional entre precio y calidad. La última generación de mezcladoras de espiral tiene un diseño verdaderamente innovador. ITALICO PLUS está diseñada para panaderías artesanales e industriales. Está provisto de un programa de trabajo manual o completamente automático. La base totalmente desmontable hace que el mantenimiento sea tan fácil y rápido como nunca antes! Los extraordinarios resultados en la fase de mezcla y la excelente fiabilidad están garantizados por la transmisión de la cuba con reductor, la barra de rotura de forma redonda y el amplio utensilio en espiral. El porcentaje de hidratación de la masa es del 40% al 70%. ITALICO PLUS ha roto los antiguos métodos de construcción haciendo la amasadora en espiral moderna, cómoda de usar y 100% hecha en Italia. Características técnicas - Estructura de acero soldado reforzado - Tazón de acero inoxidable, barra de rotura central y brazo en espiral - Reversión de la proa en la primera velocidad - Dos motores para el tazón y el brazo espiral - El brazo espiral de dos velocidades y el tazón - Botón de impulsos - Cubierta de protección con pistón de gas - El engranaje del freno del motor - La barra de rotura central tiene forma redonda - Cubierta de la cabeza en ABS - Pintura anticorrosiva interna y externa - El borde del tazón reforzado cuadrado - Tazón impulsado por la caja de cambios - Calentamiento de la masa inferior a los 4°C - Guardar el bloque de polea de la cabeza - El sistema de ahorro de los motores - Hidratación mínima 42% - Sistema eléctrico extraíble - Diseñado para un mantenimiento muy fácil y corto, - gracias a la base totalmente desmontable (know-how) - Placa de sujeción del tazón - Programa de trabajo completamente automático - Controles eléctricos de bajo voltaje - Se ajusta a las ruedas y a las patas niveladoras