Amasadoras para pastelerías

Capacidad: 22 l
Capacidad en harina: 250 g - 12.000 g
Diámetro del depósito: 370 mm

... Como amasadora universal, puede utilizarse para todas las masas. La DIOSNA SP 12 está especialmente indicada para el trabajo en el laboratorio, para masas pequeñas en el lateral, así como para su uso en grandes cocinas, ...

Capacidad: 65 l - 505 l
Potencia: 2 kW - 6 kW
Ancho de la máquina: 580 mm - 1.295 mm

... Se utilizan en panaderías y pastelerías para elaborar masas blandas como las de repostería, pan francés, pan de molde, barras de pan, etc. La cubeta, la protección integral contra accidentes y el juego de herramientas ...

Capacidad: 20, 40, 60, 10, 80 l
Velocidad de la herramienta: 30 rpm - 120 rpm
Potencia: 0,5 kW - 3 kW

Amasadora planetaria con variador de velocidad y mandos digitales. Máquina para varios tipos de masas, como pizza, pan, galletas, croissants, brioches, petisúes, bizcocho, merengues, pureas, varias salsas, nata montada, ...

... acolchando a lo largo de los años para que los panaderos y pasteleros puedan satisfacer mejor sus necesidades específicas. Las amasadoras en espiral de SPI ofrecen una calidad de amasado sin igual, combinando versatilidad ...

Las amasadoras a horquilla son perfectas para trabajar masas sin sobrecalentarlas, obteniendo el resultado deseado. Una correcta fusión de los ingredientes es el primer paso hacia el producto perfecto. Especialmente ...

... Ideal para la preparación de panes especiales, bollería o pizzas. - amasadoras de horquilla con capacidad de 25 o 40 litros - motor con 2 velocidades para un amasado óptimo - panel de control plano e impermeable con ...

Capacidad: 35 l
Potencia: 600 W - 900 W
Ancho de la máquina: 95 cm

... Nuestras máquinas permiten amasar en muy poco tiempo gracias al excelente diseño de la cuba y del aparato de espiral. La amasadora en espiral permite una preparación muy rápida sin calentar ni cansar productos como masa, ...

Capacidad en harina: 5 kg - 12 kg
Potencia: 2 kW - 6 kW

Baker Perkins ofrece dos batidoras de masa Tweedy™ para panaderías de prueba y uso académico/laboratorio; Tweedy™ 8 y Tweedy™ 20 tienen capacidades máximas de lote de 8 y 20 kg respectivamente. Réplica exacta de sistemas a escala de ...

... La mezcladora planetaria BTF010 está equipada con un potente motor accionado por correa con protección contra sobrecargas para obtener la máxima fiabilidad y eficiencia, al tiempo que mantiene bajos los costes de mantenimiento. El motor ...

GRUPO DE MEZCLA CONTINUA SERIE GMG Además de la serie GTM, GORRERI produce la innovadora serie GMG (modelos GMG 100, GMG300, GMG300L y GMG 500). Una unidad de mezcla versátil y compacta que combina la tecnología GORRERI TURBOMIXER y ...

... Las mezcladoras de doble brazo - tipo IBT - son adecuadas para la preparación de masa para pan, pastelería y pizza. - Estructura de acero pintado - Piezas mecánicas móviles en baño de aceite - La protección de la cubeta, ...

Potencia: 2 kW
Ancho de la máquina: 65, 70 cm
Profundidad de la máquina: 110, 120 cm

... Esta máquina puede amasar tanto masas blandas como duras, sin calentarlas, en beneficio del proceso de leudado, dando como resultado un mejor producto. Esta máquina de acero soldado es muy resistente soportando cualquier esfuerzo, por ...

... El fondo de esta amasadora en espiral con recipiente fijo y extraíble y con sistema de vertido "expo", es un reflejo de nuestra cultura, tradición y productos de alta calidad. La amasadora tiene una estructura ...

Description La mezcladora planetaria industrial STARMIX es una máquina que se adapta a grandes volúmenes de producción. Gracias a su doble herramienta mezcladora, a su rascador y al correcto dimensionamiento de su sistema de transmisión, ...