Máquina ralladora de queso automática Centris 400C Hytec

de alto rendimiento

FAM ha desarrollado una ralladora centrífuga superior para la industria de procesado de queso: la FAM Centris™ 400C Hytec. Es homologada para lácteos de la USDA y duplica la capacidad en comparación con otras ralladoras centrífugas con motor de. También aumenta la eficiencia y el rendimiento, ofreciendo a la vez las condiciones más higiénicas posibles. La FAM Centris™ 400C Hytec forma parte de la línea de productos FAM Centris™ para el rallado centrífugo de queso. En el corazón de la máquina se encuentra el SureShred 16C, un cabezal de corte de alta calidad y capacidad con un diseño extremadamente higiénico. Puntos destacados • FAM Centris™ 400C Hytec es la nueva referencia para el rallado centrífugo de queso. • El ligero cabezal de corte patentado de acero inoxidable SureShred 16C es una mejora radical de calidad, capacidad y rendimiento. La tecnología Set & Forget garantiza unas dimensiones de rallado y una precisión de corte constantes sin necesidad de ajustes, incluso después del cambio de cuchillas y de la limpieza. • Diseño ultra higiénico para máxima seguridad alimentaria. El motor y la caja de engranajes integrada están completamente fuera de la zona del producto. Nada que pueda contaminar el producto o atraer la adherencia del queso. • La Centris™ 400C Hytec tiene un motor reductor planetario de acero inoxidable de 15 CV, a diferencia de las tradicionales ralladoras centrífugas de 10 CV en el mercado actual. • Ya no hay caja de engranajes costosa y difícil de mantener. El resistente eje de tipo cassette, es fácil de quitar para ser inspeccionado.