Cocedor industrial al vacío THERMABLEND®

de vaporbatchcon tapa de apertura manual

ThermaBlend® proporciona hasta un 50% más de superficie de transferencia de calor que las marmitas semiesféricas convencionales u otros cocedores encamisados convencionales. El diseño del agitador minimiza el cizallamiento y el sistema de rascador bidireccional minimiza el quemado, lo que convierte a estos cocedores en una solución de procesamiento térmico superior. El cocedor ThermaBlend® es una unidad versátil diseñada específicamente para operaciones por lotes a gran escala. Cocción Enfriamiento Enfriar Saltear Mezclar - Agitadores reversibles con control de velocidad VFD de 6 - 30 RPM - Camisa de vapor envolvente, 90 - 130 PSI con escudos térmicos de acero inoxidable - Sonda RTD con controlador de vapor digital - Cubierta abatible, neumática, abovedada y con juntas - Puertas de descarga simples o dobles accionadas por aire - Las válvulas solenoides de aire controlan la cubierta y las puertas de descarga - Inyección de vapor directa o indirecta - Paquete de refrigeración por vacío - Acabado interior electropulido - Refrigeración criogénica - Inyección directa de vapor - Opciones de válvula de caldera - Camisa de líquido serpentina - Conjuntos de sellado CIP, bolas de pulverización Controles - Controles NEMA 4x: receta y lote - Paquetes de control multipaso - Actualización de accionamiento para servicio pesado - Paquete de control de agua de refrigeración - Camisas de vapor de doble zona - Sistema de pesaje con célula de carga - Almacenamiento y adquisición de datos - HMI (interfaz hombre-máquina)