Cocedores industriales al vacío

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cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
multiKitCat

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
MultiCook

Volumen de la cuba: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Potencia eléctrica: 15, 20 kW

... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
TVP

Volumen de la cuba: 55, 100 l
Temperatura máx.: 55, 60 °C
Velocidad del mezclador: 20 rpm

BOULE DE COCCIÓN AL VACÍO A PEQUEÑA ESCALA (I+D) Modelo. TVP6001 Se utiliza para la producción de mermelada, mermelada, melaza, pasta de tomate, ketchup, jalea y los productos se evaporarán. Se utiliza ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío

Volumen de la cuba: 250, 700 l
Temperatura máx.: 55, 60 °C
Velocidad del mezclador: 20 rpm

BOLAS DE COCCIÓN AL VACÍO DE ESCALA MEDIA Modelo. TVP25001 Se utiliza para la producción de mermelada, mermelada, melaza, pasta de tomate, ketchup, jalea y los productos se evaporarán. Se utiliza para ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío

Volumen de la cuba: 600, 1.500 l
Temperatura máx.: 55, 60 °C
Velocidad del mezclador: 20 rpm

BOLAS DE COCCIÓN AL VACÍO A GRAN ESCALA Modelo. TVPS02 Se utiliza para la producción de mermelada, mermelada, melaza, pasta de tomate, ketchup, jalea y los productos se evaporarán. Se utiliza para cocer ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM30TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BM30EASY

... permite cocinar al vapor y en agua u otro líquido hasta 100°C. LO QUE PUEDES HACER: > cocer/concentrar en el vacío a 50°C >mezclar en el vacío > cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C >Freír >cabeza >cariño > ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío

... Recipientes de cocción al vacío A-S-T-A eismann GmbH ha desarrollado un sistema de cocción/enfriamiento resistente a la presión y al vacío, especialmente para la preparación de frutas. Para ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
TC 100

Volumen de la cuba: 50 l
Temperatura máx.: 100 °C

... El termocirculador modelo TC 100 con una capacidad de 50 litros de agua fue diseñado para facilitar y optimizar el proceso sous vide. Es nuestro modelo de máquina sous vide profesional más vendido. Construido en acero inoxidable AISI ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
TC 50

... El termocirculador modelo TC 50, con una capacidad de 30 litros de agua, ha sido diseñado para facilitar y optimizar el proceso sous vide. Es ideal para pequeñas producciones. Construido en acero inoxidable AISI 304 en un solo bloque, ...

cocedor industrial cónico
cocedor industrial cónico
DF series

... Mezclar, remover, cocinar y esterilizar son operaciones básicas en la producción y el procesamiento de alimentos. Los cocedores BOLZ-SUMMIX, con su construcción cónica y su tornillo mezclador giratorio, han demostrado ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
SV25

Máquina de cocción al vacío de baja temperatura (sous-vide). Cuadro de mandos con 5 programas de cocción – display para la visualización de la temperatura del agua, sonda y temporizador ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
Tunivac®

... adecuada combinación de los parámetros de vacío, temperatura en cámara, temperatura en espina y humedad. El cocedor elimina el oxígeno existente en la cámara reduciendo notablemente la oxidación del ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
High-P

... mermeladas y conservas: cocer al vacío es fácil High-P es el nuevo sistema de cocción al vacío con baja temperatura que combina el nuevo mezclador, patentado también para cortar y ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
1960

La BOUL de COCCIÓN está diseñada para la cocción de puré de fruta y la introducción en línea de mermelada y confitura. Se utiliza también para la concentración del tomate y la preparación de salsas preparadas y aderezos ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío

... Semiautomática con termoformadora que forma bolsas automáticamente y selladora que sella al vacío + reinyección de gas. Automático con el EASYVAC® 460 que forma y sella al vacío o con atmósfera modificada. ...

cocedor industrial al vacío
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GPB 1500 – 10000K

... Controles de manejo y programación guiados de formapráctica 100 programas, cada uno con hasta 10 pasos Vacío en los modos de funcionamiento continuo y a intervalos Horas de trabajo con ...

cocedor industrial al vacío
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FB 02

... mezcladores industriales (cocinas) Cortador de tazones y termizador (cocina) industrial MILCOM FB 02 Adecuado para la producción de queso fundido, requesón, yogures, kefirs, salsas, aderezos, patés, ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
RKM series

... arroz, fideos, alimentos para bebés y muchos otros productos. El proceso de cocción es posible mediante la inyección directa de vapor. Además, el sistema puede funcionar bajo vacío y sobrepresión. El ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... que permite cocinar salsas o pasteles y luego enfriarlos en el mismo recipiente mediante cuencos refrigerados por agua y al vacío. La temperatura se controla a través del PLC, que controla las válvulas de vapor, mientras ...

cocedor industrial al vacío
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1300

... extracción de vacío por encima de la cuba de vacío. En este punto, la mayoría de los vapores hirvientes se eliminan. A continuación, el azúcar líquido pasa a través de una válvula ajustable a la bandeja ...

cocedor industrial al vacío
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CCV

... tiempos optimizados de subida de la temperatura. Estos cocedores están diseñados para trabajar a presión atmosférica, pero también al vacío o bajo presión. Según la aplicación, los cocedores ...

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