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Volumen de la cuba: 500 l
Potencia eléctrica: 4 kW
Longitud de la máquina: 3.200 mm
... Resumen
El HOTMIXER PLUS 500 es una amasadora
cocedora
industrial diseñada para la mezcla y cocción a gran escala de masas, rellenos, salsas y productos de confitería. Incorpora una cuba encamisada de 500 L, ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 70 l
Potencia eléctrica: 1 kW
Longitud de la máquina: 1.595 mm
... El Mezclador de Cocción Industrial Definitivo para la Producción a Gran Escala de Masas, Salsas, Cremas y Rellenos. Cocine y mezcle grandes cantidades sin esfuerzo con las características avanzadas y ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 250 l
Potencia eléctrica: 4 kW
Longitud de la máquina: 1.795 mm
... El Hotmixer Plus 250 es el mezclador de cocción industrial más grande y potente de Bralyx, diseñado para satisfacer las demandas de producciones a gran escala. Con una capacidad de 250 litros y hasta ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 30 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 54, 70 l
Temperatura máx.: 140 °C
... la venta a partir de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, incluida la caldera de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 35 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 50 l - 800 l
Potencia eléctrica: 1,5, 0,55, 1,1, 0,75 kW
...
Volumen de la cuba: 50 l - 800 l
Potencia eléctrica: 0,55, 1,1 kW
... cocción industrial, adecuada para producción a gran escala y continua.
... multiKitCat - Cocedor industrial de vapor al vacío para procesamiento de alimentosmultiKitCat es un cocedor industrial de vapor al vacío de alto rendimiento diseñado ...
Volumen de la cuba: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potencia eléctrica: 20, 15 kW
... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural posible. Además, ...
Volumen de la cuba: 1.500 l
Temperatura máx.: 97 °C
Velocidad del mezclador: 18 rpm
... la parte inferior. • Con camisa de vapor y aislado. • Mezclador vertical raspado de baja velocidad (18 rpm) con agitadores en el centro del tanque accionado por un motorreductor. • Mezclador de alto ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... agua caliente y luego con camisa de vapor y luego aislado. • Mezclador vertical de baja velocidad con agitadores situado en el centro del depósito accionado por un motorreductor. • Mezclador de alto ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... mermelada descargada de la cocina al vacío mientras se alimenta la máquina de llenado. Depósito inclinado horizontal. Tiene un mezclador horizontal de baja velocidad. Tiene un sistema especial de drenaje automático controlado por nivel ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
Volumen de la cuba: 25 l
Potencia eléctrica: 6 kW
Altura de la máquina: 1.180 mm
... Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla 25 litros. Compuesto por: ■ olla de aluminio extraíble, lo que permite una cocción regular y homogénea, sin la cual la masa ...
PAMA ROMA
... La cocina de alimentos en conserva es adecuada para cocinar mermeladas y diferentes salsas. Completamente hecho de acero inoxidable está equipado con un variador de velocidad que permite una amplia gama de regulaciones de mezcla. La descarga es posible ...
De Danieli snc
... a 100 grados Celsius. El mezclador tiene la capacidad de cambiar la velocidad y la dirección de rotación. El operador coloca el producto en el lugar designado. Después de pulsar el botón START, se inicia el proceso de mezcla ...
Volumen de la cuba: 75 gal - 1.000 gal
Potencia eléctrica: 8, 6, 2, 15, 11 kW
Longitud de la máquina: 188 cm - 488 cm
... otros cocedores encamisados convencionales. El diseño del agitador minimiza el cizallamiento y el sistema de rascador bidireccional minimiza el quemado, lo que convierte a estos cocedores en una solución ...
Volumen de la cuba: 30 l - 310 l
Temperatura máx.: 220 °C
... los grandes números y un elevado grado de automatización. El cocedor industrial para los ingenieros del sabor y para una experiencia nueva en la cocina. Cucimix es un cocedor industrial ...
Firex srl
... mezcladores industriales (cocinas) Cortador de tazones y termizador (cocina) industrial MILCOM FB 02 Adecuado para la producción de queso fundido, requesón, yogures, kefirs, salsas, aderezos, patés, ...
ETA
... El cocedor seco de 50 kg / capacidad de lote es generalmente preferido por las instalaciones de pequeña capacidad. La calefacción se hace a través de la chaqueta. En la parte inferior de la máquina se monta un mezclador ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
... las características clave de la caldera basculante de cocción y asado: Hervidor cilíndrico horizontal Eficiente sistema de calefacción en forma de canal Calentamiento por vapor hasta 10 bar Agitador horizontal con rascadores ...
Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
... desactivación enzimática, para hot break, para salsas preparadas. Calentamiento en vapor con serpentina giratoria o con pared con mezclador. Se utiliza también en la preparación del kaviar, letcho, ikra, luteniza, ajvar, ketchup. ...
... Todas las capacidades. Homogeneidad perfecta de la temperatura, altísima potencia de caldeo. Calefacción vapor únicamente Presión de servicio : 10 bares (184°C) Presión de prueba hidráulica : 16 bares Fabricación según DESP Masa calorifuga integral Bastidor ...
Volumen de la cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máx.: 260 °C
Velocidad del mezclador: 15 rpm - 100 rpm
... Marmita de cocción con agitador extraible, fuente de calor eléctrica o vapor y basculación motorizada (excepto en modelo de 30 litros) Motor agitador en la parte inferior Para, salsas,sopas, cremas, boloñesa, y cocinar ...
... A-S-T-A eismann GmbH ha ampliado el área de la tecnología de cocción y suministra también recipientes de cocción basculantes, que se han establecido en muchas áreas de la industria alimentaria desde 2014. Disponemos ...
... de una amplia gama de masas de confitería y similares. El cocedor de nata está equipado con un agitador especialmente diseñado con cuchillas rascadoras y un sistema de elevación. El agitador garantiza ...
... sopas, guisos, salchichas, productos cárnicos, arroz, fideos, alimentos para bebés y muchos otros productos. El proceso de cocción es posible mediante la inyección directa de vapor. Además, el sistema puede funcionar bajo vacío y sobrepresión. ...
Volumen de la cuba: 500, 1.000, 100, 200 l
... quemaduras del producto en el fondo. Esta marmita de cocción Inox-Fer está equipada con capacidad de calentamiento y aislamiento para calentar el producto en el tiempo deseado. La marmita de cocción Inox-Fer se ...
... El cocedor de jarabe DISSOLPLUS diseñado y fabricado por FECOATEC, es una máquina completamente automática para la preparación de jarabe de azúcar u otros ingredientes (sorbitol, maltitol, xilitol..) a una concentración fijada. El ...
... hidrolizan bajo presión. El cocedor de lotes se calienta con vapor o aceite térmico. La máquina está equipada con un dispositivo de mezcla para homogeneizar el producto tratado. Para reducir el tiempo del proceso, el ...
... La máquina de cocción de sémola halva tiene forma de semiesfera completa para cocer la sémola halva con la mejor consistencia. La velocidad de la batidora de sémola halva se puede ajustar en el panel. Hay un sistema de inclinación automática ...
Volumen de la cuba: 30, 60 l
Temperatura máx.: 230 °C
Velocidad del mezclador: 40 rpm
... Los cocedores C1-CT1- C2 y CT2 están equipados con sistema planetario de amasado (o con brazo de espátula sencilla), calentamiento eléctrico, y están dotados de vuelco del cabezal y del cuenco. Se pueden utilizar individualmente y ...
Volumen de la cuba: 50 l - 100 l
Temperatura máx.: 100 °C
Potencia eléctrica: 1 kW
... descarga: inclinación manual con volante o válvula de fondo para retirada controlada del producto
Volumen de la cuba: 200 l - 500 l
... Las cubas de cocción PROFESSIONAL LINE o las mini cubas polivalentes para la minilechería ofrecen una solución a medida y flexible para la producción láctea artesanal. Nuestras máquinas no son productos industriales, ...
Volumen de la cuba: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura máx.: 150 °C
Potencia eléctrica: 1.300, 600, 370 W
... - Temperatura máxima 150 °C - Capacidad 60 L - Peso neto de la máquina 150 kg - Volumen de aceite 17,5 L - Potencia del motor 1ª/2ª marcha 0,6/0,8 kW - Elemento calefactor 6 kW - Tensión 3Ph x 230/400V 50Hz - Opción válvula de drenaje V - Producción y ...
... reducido de electricidad, control exacto de la temperatura, procedimiento simple, step-bystep, para configurar las recetas, agitador con velocidad variable gracias a un inverter, tapa transparente para poder controlar al producto durante ...
Volumen de la cuba: 30, 60, 80, 120 l
Potencia eléctrica: 10, 17, 5, 7 kW
Altura de la máquina: 1.530, 1.650, 1.820 mm
... considerablemente mejorada Los cocedores de nata de REGO HERLITZIUS cocinan y calientan de forma fiable y cómoda todas las cremas y masas. Gracias a las temperaturas precisas controladas por termostato y a un mezclador ...
... acero pintado - La protección de la cubeta y de la parrilla está fabricada en acero inoxidable - La herramienta del brazo mezclador está fabricada en acero inoxidable y equipada con rascadores de teflón que se encuentran en los lados ...
... frágiles, los cocedores mezcladores CCV pueden contar con hélices HTPG4 y helicoidales en pared EOLE5 con raspadores que permiten minimizar los efectos de cizalladuras. Estas cubas se pueden limpiar totalmente in ...
... etc. Método de calentamiento: Por electricidad (aceites o agua), vapor, gas LPG Material: SS304/SS316L Capacidad: 50L-1000L Tipo de agitador: Con rascador de PTFE (20-25rpm), mezclador de marco opcional (36rpm) y homogeneizador ...
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