Tambor de maceración de vacío VTT-5000 series

con sistema de refrigeración

Máquina automática de masaje y salado al vacío con 5000 litros de capacidad o máximo. 3250 kg de capacidad de carga, según el producto. Para un masaje suave, pero eficaz, de la carne fresca con o sin huesos, bajo un vacío variable. Gracias a la construcción basculante, el tiempo de carga y descarga se reduce considerablemente. Además, la capacidad de sujeción también aumenta con la inclinación. El tambor basculante mantiene la alta calidad y funcionalidad habituales de los tambores Suhner.