Cutter para carne industrial K200neo, K120neo

de alta velocidad de rotación

Ventajas a un vistazo • Cabezal desmontable de 6 cuchillas y anillos de compensación para instalar 3. • Cuchillas de alta calidad alemana BE-GW Steffens, ajustables a distancia mínima de la artesa. • Panel de control con gran pantalla digital táctil 10” y 10 pulsadores de membrana. • Diseño optimizado de la cavidad inferior de la tapa inox para también cortar en ella. • Alta velocidad de corte de cuchillas, variable de 1000 a 4000 rpm. • Sensor de temperatura situado en la cavidad de corte para medición exacta de la temperatura en fricción. • 4 teclas de selección rápida: 1000, 2000, 3000 y 4000 rpm. • Velocidad de artesa en corte: variable de 6 a 18 rpm. • Eje de cuchillas diseñado 3D dinámico para conseguir mayor reducción de vibraciones. • Amasado con velocidad lenta variable de 50 a 200 rpm, atrás/adelante. • Capacidad artesa K200 hasta ±160 kg masa blanda o ±100 kg masas duras (K120: ±90 / ±60 kg). • 4 teclas de selección rápida: 50, 100, 150 y 200 rpm. • Velocidad de artesa en amasado: variable de 6 a 10 rpm. • Opción recomendada: cargador/elevador hidráulico para carros estándar de 200 litros y descargador hidráulico con disco • motorizado para vaciar a carro. • Opcionalmente para K120: brazo descargador de masa a carro mediante disco motorizado, accionado manual. • Tapa inox de cuchillas motorizada para elevación y descenso sin esfuerzo. • Tapa anti sonora abatible de plástico con disminución seguridad CE de la velocidad de cuchillas al abrir y vuelta a la velocidad anterior al cerrar. • 100% acero inoxidable AISI304 (K200). • Muy robusta construcción, estructura de gran grosor.