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Volumen de la cuba: 150 l
Potencia eléctrica: 2 kW
Longitud de la máquina: 1.574 mm
... Amasadora industrial con alta capacidad y rendimiento para cocinar y mezclar masas y rellenos, tanto salados como dulces, para producciones a gran escala de manera fácil y sin complicaciones. El HOTMIXER PLUS 150 es una máquina robusta, ...
Volumen de la cuba: 14 l
Potencia eléctrica: 3 kW
Longitud de la máquina: 426 mm
... Resumen
El HOTMIXER 14
ELÉCTRICA es un mezclador
de cocción compacto diseñado para cocinar, mezclar y amasar masas y rellenos salados y dulces en entornos sin gas. Su sistema de mezcla planetaria y calentamiento ...
Volumen de la cuba: 30 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 54, 70 l
Temperatura máx.: 140 °C
... la venta a partir de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, incluida la caldera de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 35 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Peso de la máquina: 340, 530 kg
... Cocinas eléctricas indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa bechamel con ...
Cocinas para laboratorios, restaurantes, tiendas de delicatessen, tiendas de productos agrícolas y pasta fresca fabricados completamente en acero inoxidable y hierro fundido. Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de espesor. Rejillas de hierro ...
Volumen de la cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máx.: 260 °C
Velocidad del mezclador: 15 rpm - 100 rpm
... Marmita de cocción con agitador extraible, fuente de calor eléctrica o vapor y basculación motorizada (excepto en modelo de 30 litros) Motor agitador en la parte inferior Para, salsas,sopas, ...
... Marmita conica con agitador y dosificador incorporado Fuente de calor indirecta a modo "baño maria" (aceite termico alimentario) Motor agitador en la parte superior Construccion enteramente en acero inoxidable Olla en acero inoxidable ...
... Máquina eléctrica completamente de acero inoxidable, adecuada para preparar y cocinar diferentes productos en la industria alimentaria. El concepto de cocina al "baño maría" se basa en la circulación de aceite térmico dentro del espacio ...
De Danieli snc
... requerido de su receta. PERUZA El recipiente de acero inoxidable calentado por vapor se controla con una unidad de control eléctrica. El funcionamiento del sistema de vapor se controla manualmente a través de la unidad de control. Principales ...
... - Capacidades de hasta 6.000 l/hora* Funciones: - corte - dispersar - emulsionar - homogeneizar Principales aplicaciones: - queso fundido - purés de verduras - ketchup y otras salsas - *Aplicación: queso fundido untable para tarros o porciones triangulares ...
Potencia eléctrica: 4 kW
Longitud de la máquina: 300 mm
Ancho de la máquina: 600 mm
... Cocedor de pasta eléctrico. Carcasa y cestas de acero inoxidable – cuba de acero inoxidable AISI 316 espesor 15/10 – mangos de cesta de material aislante – elementos calefactores reforzados de acero inoxidable – grifo ...
Temperatura máx.: 220 °C
... velocidades, pausas de tiempo, dosis. El dosificador de masa se basa en una bomba de rodillos dentados accionada por un motorreductor y controlada por un controlador con convertidor de frecuencia. Formas (placas) están hechas de hierro ...
Intervin 2012 Ltd
Volumen de la cuba: 30 l - 310 l
Temperatura máx.: 220 °C
... los grandes números y un elevado grado de automatización. El cocedor industrial para los ingenieros del sabor y para una experiencia nueva en la cocina. Cucimix es un cocedor industrial ...
Firex srl
Volumen de la cuba: 50 l
Temperatura máx.: 100 °C
El Termocirculador Profesional TC 100 fue desarrollado para optimizar el proceso Sous Vide, ofreciendo mayor producción que el modelo TC 50. Posee todas las características de nuestra Línea TC, es fabricado totalmente en acero inoxidable AISI 304, ofrece ...
Orved Brock
... Vaporizador continuo multietapa - Podemos configurar el sistema de calefacción eléctrica o el sistema de calefacción de vapor a pedido del usuario. - Se puede utilizar para remojar fideos, fideos al vapor y potherb al vapor. ...
... Características avanzadas • Aislante térmico de alta calidad • Programador temperatura y tiempo • Grifos llenado agua caliente y fría • Junta silicona, surtidor agua • Totalmente acero inox, incluso interior • 2 termostatos interiores • Pies ...
... Fuerte y fiable Las unidades de cocción permiten tratamientos automáticos como hornear, asar y cocinar hasta 200⁰C para carnes, embutidos y otros productos. Los productos pueden colgarse en carros o colocarse en rejillas, aumentando así ...
... producto Inyección de vapor ajustable por separado en ambas zonas Armario eléctrico con cerraduras higiénicas y techo inclinado Velocidad de la cinta/tiempo de cocción ajustable Fácil de controlar desde ...
Volumen de la cuba: 15 l
Potencia eléctrica: 7 kW
Longitud de la máquina: 70 cm
... Cocepasta eléctrica con un dispositivo para el levantamiento automático de las cestas en el final de la cocción. El tiempo de cocción se puede programar separadamente para cada cesta. Las máquinas están equipadas con ...
ITALGI
Volumen de la cuba: 50 l
Potencia eléctrica: 3 kW
... La instalación de marmitas BASTRA siempre va asociada a una larga vida útil, la máxima calidad y una funcionalidad óptima para el usuario. ...
bastra
Volumen de la cuba: 175, 150 l
Temperatura máx.: 250 °C
Velocidad del mezclador: 10 rpm - 40 rpm
... para su Metos Viking MixPan LA ENTREGA ESTÁNDAR INCLUYE: - Viking MixPan completa con 2 programas de mezcla - Inclinación eléctrica - Panel de control totalmente elevado - Controles de apagado de emergencia - Ganchos para accesorios - ...
... MKLF es un cocedor de mermelada eléctrico con una olla de doble capa para hervir y una cuchara de vapor, que evita que se pegue el rendimiento de la fruta. La maquinaria es capaz de cocinar mermelada. - con una olla de ...
Maurer Gep Kft.
... significativamente el proceso de cocción y reduce la carga de trabajo. El calentamiento del producto se puede realizar de dos formas. El cocedor de mermelada se puede fabricar con sus propios elementos calefactores ...
Volumen de la cuba: 50, 100 l
... ProCut Easy es el nuevo Cocedor Industrial al Vacío para la producción de Salsas, Confituras y Mermeladas. Ha sido diseñado para obtener un producto acabado de alta calidad partiendo directamente de la materia prima, ...
Longitud de la máquina: 4.405 mm
Ancho de la máquina: 1.348 mm
Altura de la máquina: 2.318 mm
... continua. El CK800 está disponible como instalación independiente o integrado en una línea de cocción completa. Gracias a su fácil y moderno manejo, el proceso de cocción se puede supervisar fácilmente. Las adaptaciones ...
staedler automation AG
Volumen de la cuba: 500, 750, 1.000, 1.500, 200 l
Potencia eléctrica: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Longitud de la máquina: 1.050, 950, 750, 700 mm
... Nuestras calderas de cocción construidas enteramente en acero inoxidable AISI-304 o AISI-316 proporcionan una temperatura constante e homogénea en todo su volumen para que el producto siempre quede en su punto. Las calderas de ...
Volumen de la cuba: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l
... opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L ...
Volumen de la cuba: 30, 60 l
Temperatura máx.: 230 °C
Velocidad del mezclador: 40 rpm
... Los cocedores C1-CT1- C2 y CT2 están equipados con sistema planetario de amasado (o con brazo de espátula sencilla), calentamiento eléctrico, y están dotados de vuelco del cabezal y del cuenco. Se pueden utilizar individualmente ...
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