Cocedores industriales eléctricos

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cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... requerido de su receta. PERUZA El recipiente de acero inoxidable calentado por vapor se controla con una unidad de control eléctrica. El funcionamiento del sistema de vapor se controla manualmente a través de la unidad ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

... significativamente el proceso de cocción y reduce la carga de trabajo. El calentamiento del producto se puede realizar de dos formas. El cocedor de mermelada se puede fabricar con sus propios elementos ...

cocedor industrial con mezclador
cocedor industrial con mezclador
IG series

Peso de la máquina: 340, 530 kg

Cocinas eléctricas indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

Cocinas para laboratorios, restaurantes, tiendas de delicatessen, tiendas de productos agrícolas y pasta fresca fabricados completamente en acero inoxidable y hierro fundido. Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de espesor. Rejillas ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
CK800

Longitud de la máquina: 4.405 mm
Ancho de la máquina: 1.348 mm
Altura de la máquina: 2.318 mm

... continua. El CK800 está disponible como instalación independiente o integrado en una línea de cocción completa. Gracias a su fácil y moderno manejo, el proceso de cocción se puede supervisar fácilmente. ...

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staedler automation AG
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido a presión atmosférica o bajo ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM30TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. - cocer/escalar en agua u otro ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BM30EASY

... BM30EASY SISTEMA MULTIFUNCIONAL Es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema único para obtener un producto alimenticio empaquetado y listo para vender a partir de la materia prima. Construido completamente en acero inoxidable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
PL602VFI

... Máquina eléctrica completamente de acero inoxidable, adecuada para preparar y cocinar diferentes productos en la industria alimentaria. El concepto de cocina al "baño maría" se basa en la circulación de aceite térmico ...

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De Danieli snc
cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

... - Capacidades de hasta 6.000 l/hora* Funciones: - corte - dispersar - emulsionar - homogeneizar Principales aplicaciones: - queso fundido - purés de verduras - ketchup y otras salsas - *Aplicación: queso fundido untable para tarros ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
JELLYSTAR® 2014

... aseguran un producto de alta calidad. Las ventajas del cocedor JELLYSTAR® en comparación con cocedores de serpentín convencionales son: • Instalación compacta • temperatura de cocción ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
CROSSFLOW®

El cocedor CROSSFLOW® es adecuado para todas las mezclas de jarabe de azúcar y glucosa. Se puede utilizar para el precocido o para la cocción principal de masas. Este cocedor continuo ha reemplazado casi ...

cocedor industrial de pasta
cocedor industrial de pasta
CP11N

Potencia eléctrica: 4 kW
Longitud de la máquina: 300 mm
Ancho de la máquina: 600 mm

Cocedor de pasta eléctrico. Carcasa y cestas de acero inoxidable – cuba de acero inoxidable AISI 316 espesor 15/10 – mangos de cesta de material aislante – elementos calefactores reforzados de acero inoxidable ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
ProCut Easy

Volumen de la cuba: 50, 100 l

ProCut Easy es el nuevo Cocedor Industrial al Vacío para la producción de Salsas, Confituras y Mermeladas. Ha sido diseñado para obtener un producto acabado de alta calidad partiendo directamente de ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

... alimentaria que asegura un perfecto cierre del tanque de cocción y, por tanto, evita cualquier pérdida de calor y mantiene una temperatura homogénea en el interior del tanque. Válvulas de llenado del tanque de cocción ...

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JUMAINOX, S.L.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
C&C 250/175

Volumen de la cuba: 250 l

... calentamiento se determina en función de la temperatura de procesamiento requerida (inyección directa de vapor o calentamiento eléctrico). La sección de enfriamiento también está equipada con una cesta para alimentos ...

cocedor industrial eléctrico
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TC 100

Volumen de la cuba: 50 l
Temperatura máx.: 100 °C

... El termocirculador modelo TC 100 con una capacidad de 50 litros de agua fue diseñado para facilitar y optimizar el proceso sous vide. Es nuestro modelo de máquina sous vide profesional más vendido. Construido en acero inoxidable AISI ...

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Orved Brock
cocedor industrial de vapor
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Fixpan

... calentamiento a gas, eléctrico o con vapor) y son el recurso más sencillo e inmediato para la cocción de grandes cantidades de alimentos en agua. Estas marmitas industriales fijas, con capacidades comprendidas ...

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Firex srl
cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
MKLF 80

... MKLF es un cocedor de mermelada eléctrico con una olla de doble capa para hervir y una cuchara de vapor, que evita que se pegue el rendimiento de la fruta. La maquinaria es capaz de cocinar mermelada. - ...

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Maurer Gep Kft.
cocedor industrial eléctrico
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REA series

Características avanzadas • Aislante térmico de alta calidad • Programador temperatura y tiempo • Grifos llenado agua caliente y fría • Junta silicona, surtidor agua • Totalmente acero inox, incluso interior • 2 termostatos interiores • ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... Vaporizador continuo multietapa - Podemos configurar el sistema de calefacción eléctrica o el sistema de calefacción de vapor a pedido del usuario. - Se puede utilizar para remojar fideos, fideos al vapor ...

cocedor industrial con mezclador
cocedor industrial con mezclador
Viking Combi series

... resistente a los ácidos alimentarios (EN 1.4432) - completamente alrededor de una camisa de vapor aislada - inclinación eléctrica - tapa de acero inoxidable - presión máx. de servicio 1,0 bar (+120°C) - velocidad de ...

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Metos
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... limpieza. Todos los componentes eléctricos y mecánicos potencialmente peligrosos están encerrados dentro de protecciones con normas CE. Las partes internas de la máquina son accesibles a través de una apertura motorizada ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

... Fuerte y fiable Las unidades de cocción permiten tratamientos automáticos como hornear, asar y cocinar hasta 200⁰C para carnes, embutidos y otros productos. Los productos pueden colgarse en carros o colocarse en rejillas, ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

... producto Inyección de vapor ajustable por separado en ambas zonas Armario eléctrico con cerraduras higiénicas y techo inclinado Velocidad de la cinta/tiempo de cocción ajustable Fácil ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
C series

Volumen de la cuba: 30, 60 l
Temperatura máx.: 230 °C
Velocidad del mezclador: 40 rpm

Los cocedores C1-CT1- C2 y CT2 están equipados con sistema planetario de amasado (o con brazo de espátula sencilla), calentamiento eléctrico, y están dotados de vuelco del cabezal y del cuenco. Se ...

cocedor industrial de ebullición
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B series

Volumen de la cuba: 500, 750, 1.000, 1.500, 200 l
Potencia eléctrica: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Longitud de la máquina: 1.050, 950, 750, 700 mm

Nuestras calderas de cocción construidas enteramente en acero inoxidable AISI-304 o AISI-316 proporcionan una temperatura constante e homogénea en todo su volumen para que el producto siempre quede en su punto. Las ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Volumen de la cuba: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l

... opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L

cocedor industrial eléctrico
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CNT-2

Temperatura máx.: 220 °C
Entrada de aire comprimido: 3, 6,1 bar
Potencia eléctrica: 44 kW

... Complejo automatizado de cocción de frutos secos y tartaletas CNT-2 destinado a la producción de una amplia gama de productos de masa quebrada: > frutos secos; > tartaletas; > conos y setas; > diversas galletas de pastaflora ...

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