Los tostadores en seco de aire caliente continuos están diseñados para satisfacer los requisitos de tostado por aire caliente en el campo de los frutos secos. Es una máquina versátil, adecuada para tostar granos crudos, productos con cáscara, frutos secos salados y/o sazonados y semillas como avellanas, cacahuetes, almendras y otros productos similares. Los tostadores, están fabricados con materiales certificados de grado alimentario y se componen de tres áreas separadas:
primera sala: Sección de secado;
segunda sala: Sección de tostado;
tercera sala: sección de enfriamiento:
El flujo de aire de tostado atraviesa la capa de productos de arriba abajo y luego en sentido contrario, para un tostado eficaz de todos los productos de la cinta. El caudal puede regularse gracias al convertidor de frecuencia del ventilador específico. Uno o varios mezcladores rotativos específicos vuelcan el producto para conseguir la máxima homogeneidad del proceso. Tras el tostado, el producto se enfría mediante aire ambiente. La velocidad de enfriamiento se controla con precisión para alcanzar la temperatura deseada del producto en la salida.
El tostador puede funcionar con gas natural o GLP y está equipado con un control electrónico para configurar los datos de procesamiento, como la temperatura de tostado, el tiempo de permanencia del producto en el interior del tostador, el aire de procesamiento, la capa del producto a procesar, el dispositivo de lavado automático de la cinta transportadora.
Entre las principales ventajas de los tostadores:
Máxima uniformidad de secado
Alta calidad del producto tostado
Altas producciones en un espacio mínimo
Tiempos de instalación reducidos
Bajos costes de funcionamiento
Facilidad de uso
Fácil limpieza y mantenimiento
Bajas temperaturas exteriores
Bajo nivel de ruido
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