Refinador para chocolate KBM/5

Las refinadoras de bolas se utilizan para refinar la pasta pura de frutos secos crudos (avellanas, cacahuetes y otros frutos secos en general) reduciendo el tamaño del producto a unas 20-30 micras. Este proceso se lleva a cabo introduciendo el material en el interior de un cilindro que contiene bolas de acero inoxidable. En una línea de producción, las Refinadoras se colocan después de las unidades de pre-molienda, para continuar el proceso de refinado y obtener un producto acabado limpio y de alta calidad. Los refinadores instalados en nuestras plantas están construidos con materiales certificados aptos para entrar en contacto con alimentos, además de ser eficientes, resistentes y de fácil mantenimiento. La línea de producción de pasta: Molienda y refinado para la producción en continuo de pasta de avellanas, cacahuetes, pistachos, almendras y otro tipo de frutos secos tostados Grado de refinado variable, según las necesidades del cliente Ciclo de procesamiento a baja temperatura para mejorar y salvaguardar las características organolépticas del producto Línea de producción de nata para untar: Producción de alto nivel de nata para untar; cremas para relleno y cobertura de chocolate Sistema de gestión manual, automático o semiautomático con PLC completo con el libro de recetas Depósito para ingredientes, sistemas de dosificación y almacenamiento Brovind ofrece soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades de cualquier cliente