Los tambores sazonadores y los sistemas de microdosificación se utilizan principalmente para completar la línea de fritura y tostado obteniendo un producto final de alta calidad. Diseñados para aceitar, salar y mezclar aromas a los productos (principalmente frutos secos y semillas como cacahuetes, pistachos, almendras, pipas de calabaza, patatas fritas, pellets y otros). El producto se introduce en el interior del tambor giratorio de condimentación para recibir la solución aromatizante a través de una bomba dosificadora que está conectada al grupo de salmuera. Estos aromas se dosifican mediante microdosificadores volumétricos y transportadores en espiral de transferencia adecuados.
El tambor de condimentación está equipado con un drenaje adicional que se utiliza para liberar el agua de lavado. El flujo de trabajo continuo permite al cliente obtener un producto final de alta calidad.
Tanto los tambores de condimentación como los sistemas de microdosificación están construidos con material certificado, apto para estar en contacto con productos alimenticios.
Brovind ofrece soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades de cualquier cliente.
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