Amasadora espiralada SP 12

para pasteleríade panaderíapara masa de pizza

Compacto. Económica. Potente. - Cuba de instalación permanente - Tiempos de amasado cortos gracias a la gran superficie de amasado - Potente, incluso para masas pesadas - Fácil de manejar y limpiar - Con tapa transparente La amasadora de espiral DIOSNA SP 12 puede ser la más pequeña de su serie, pero funciona como una grande. Usted se beneficia de unas excelentes propiedades de amasado con una alta intensidad de amasado y, por tanto, tiempos de amasado cortos. Como amasadora universal, puede utilizarse para todas las masas. La DIOSNA SP 12 está especialmente indicada para el trabajo en el laboratorio, para masas pequeñas en el lateral, así como para su uso en grandes cocinas, gastronomía, pastelerías y pizzerías. Tiempos de amasado cortos, uso universal y manejo autoexplicativo, la amasadora de espiral SP 12 es el sistema más pequeño de las amasadoras de espiral DIOSNA y reúne todas las ventajas de las versiones grandes en un práctico sistema de sobremesa. El espectro de masas adecuadas abarca desde cantidades pequeñas a partir de 250 g hasta masas de 12 kg. Esto significa que no sólo es posible el uso continuo, sino también el amasado de una masa pequeña entre medias. Por tanto, se le ofrece la máxima flexibilidad. El bol de 370 mm de diámetro y 22 l de capacidad es tan fácil de limpiar como el propio aparato. Con un peso total de 125 kg, las superficies lisas, la tapa transparente de la cuba, ideal para inspeccionar visualmente la masa en cualquier momento, y el alto rendimiento completan el paquete global de la SP 12.