Amasadora de acero inoxidable WV 160 A

de pie

- Corto tiempo de amasado y rápida secuencia de la masa - Menor calentamiento de la masa y mayor absorción de agua - Cierre de pinza estándar - Distancia al suelo para una higiene óptima - Superficies lisas y fáciles de limpiar (sin revestimiento de color) Con la amasadora W 160 A premium de Wendel, se beneficiará de tiempos de amasado reducidos, mayor aporte de agua y bajo calentamiento de la masa. Esto la hace ideal para optimizar su producción en masa de masas o barras. La gama de amasadoras premium wendel es potente y está perfectamente diseñada en acero inoxidable. Las superficies lisas son fáciles de limpiar, lo que facilita su trabajo diario. El sistema de amasado es óptimo para todo tipo de masas gracias al amasado suave con bajo calentamiento y resulta especialmente interesante para las grandes empresas artesanales e industriales. La característica especial de las amasadoras wendel DIOSNA son las dos herramientas de amasado de rotación opuesta entre las que se amasa su masa. Este sistema de amasado permite alcanzar un mayor grado de eficiencia que con otros sistemas. Por ejemplo, el tiempo de amasado puede reducirse en comparación con las amasadoras en espiral y las masas pueden producirse en una secuencia más corta. Con su nueva amasadora Premium, no sólo aumentará su productividad en el futuro, sino también su comodidad en el manejo de la máquina gracias a la cuba móvil y a las superficies fáciles de limpiar.