Línea de producción agroalimentaria para productos multicapa PRODUCTION LINE 06

de lavadode clasificaciónautomática

Frigojollinox diseña y fabrica líneas completas para la producción de ketchup, salsa barbacoa y salsas agridulces. Nuestras soluciones pueden gestionar todas las etapas principales del proceso, desde la preparación de la materia prima hasta el envasado y el tratamiento térmico del producto envasado. Con capacidades orientativas de entre 5 y 150 litros/hora, cada línea se puede configurar en función de la receta, la materia prima, la consistencia deseada, el formato del envase y el nivel de automatización requerido. Productos que se pueden elaborar Una línea de Frigojollinox se puede utilizar para producir: • - Kétchup clásico o aromatizado • - Salsa barbacoa • - Salsas agridulces • - Salsas picantes • - Salsas para hamburguesas y aperitivos • - Condimentos a base de tomate • - Glaseados culinarios • - Salsas de estilo internacional • - Salsas ecológicas • - Recetas sin conservantes o con bajo contenido en azúcar La misma línea puede utilizarse para fabricar diferentes tipos de ketchup, salsa barbacoa y salsas agridulces, lo que permite a los productores ampliar su gama sin necesidad de instalar un sistema específico para cada receta. Desde los ingredientes hasta la salsa envasada Cada línea se diseña en función de los requisitos de producción del cliente y puede incluir todo el equipamiento necesario para las diferentes etapas de procesamiento: 1. Dosificación de ingredientes líquidos y secos 2. Preparación de la base 3. Disolución de azúcar, sal y espesantes 4. Cocción y mezcla 5. Refinado u homogeneización 6. Concentración al vacío (opcional) 7. Control del pH, °Brix y viscosidad 8. Trasvase 9. Llenado 10. Cierre 11. Pasteurización 12. Enfriamiento y etiquetado La composición final de la línea se define en función de las materias primas, la receta, la capacidad de producción y el formato de envase seleccionado.