Frigojollinox diseña y fabrica líneas completas para la producción de alimentos infantiles y alimentos homogeneizados.
Nuestras soluciones pueden gestionar todas las etapas principales del procesamiento, desde la preparación de la materia prima hasta el envasado y el tratamiento térmico del producto envasado.
Con capacidades orientativas de entre 5 y 90 litros/hora, cada línea puede configurarse en función de la receta, la materia prima, la consistencia deseada, el formato del envase y el nivel de automatización requerido.
Productos que se pueden elaborar
Una línea de Frigojollinox se puede utilizar para producir:
• - Alimentos infantiles a base de fruta
• - Alimentos infantiles a base de verdura
• - Alimentos infantiles a base de carne
• - Alimentos infantiles a base de pescado
• - Comidas infantiles completas
• - Purés de cereales y legumbres
• - Postres infantiles
• - Preparados con textura controlada
• - Recetas ecológicas
• - Alimentos para dietas especiales
Una misma línea puede utilizarse para fabricar diferentes tipos de alimentos infantiles y alimentos homogeneizados, lo que permite a los productores ampliar su gama sin necesidad de instalar un sistema específico para cada receta.
De las materias primas a un tarro de comida para bebés
Cada línea se diseña en función de los requisitos de producción del cliente y puede incluir todo el equipamiento necesario para las diferentes etapas de procesamiento:
1. Selección y preparación de materias primas
2. Lavado, limpieza y corte
3. Cocción
4. Trituración y refinado
5. Dosificación de ingredientes
6. Mezcla y homogeneización
7. Desaireación opcional
8. Control de temperatura y consistencia
9. Llenado
10. Cierre
11. Esterilización u otro tratamiento validado
12. Enfriamiento, secado y etiquetado
La composición final de la línea se define en función de las materias primas, la receta, la capacidad de producción y el formato de envase seleccionado.
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