Línea de producción de zumo de frutas de refinado PRODUCTION LINE 02

de colocación

Frigojollinox diseña y fabrica líneas completas para la producción de zumos, néctares y batidos. Nuestras soluciones pueden gestionar todas las fases principales del proceso, desde la preparación de la materia prima hasta el envasado y el tratamiento térmico del producto envasado. Con capacidades orientativas de entre 5 y 750 litros/hora, cada línea puede configurarse en función de la receta, la materia prima, la consistencia deseada, el formato del envase y el nivel de automatización requerido. Productos que se pueden elaborar Una línea de Frigojollinox se puede utilizar para producir: • - Zumos de fruta claros o turbios • - Néctares de fruta • - Batidos de fruta y verdura • - Bebidas a base de puré • - Zumos multifruta • - Bebidas con pulpa • - Bases para cócteles y mixología • - Siropes y concentrados para bebidas • - Bebidas funcionales • - Productos ecológicos o sin azúcares añadidos Una misma línea puede utilizarse para fabricar diferentes tipos de zumos, néctares y batidos, lo que permite a los productores ampliar su gama sin necesidad de instalar un sistema específico para cada receta. De la fruta a la bebida envasada Cada línea se diseña en función de los requisitos de producción del cliente y puede incluir todo el equipamiento necesario para las diferentes etapas de procesamiento: 1. Recepción, selección y lavado de la materia prima 2. Recorte, triturado o prensado 3. Extracción, refinado o preparación del puré 4. Dosificación de agua e ingredientes 5. Mezcla y disolución 6. Homogeneización y desaireación opcional 7. Control de pH, °Brix y consistencia 8. Pasteurización 9. Llenado en caliente u otro proceso de llenado compatible 10. Cierre de envases 11. Enfriamiento 12. Secado, etiquetado y embalaje La composición final de la línea se define en función de las materias primas, la receta, la capacidad de producción y el formato de envase seleccionado.