Amasadora planetaria WKM

de panaderíacon cubeta fija

Adecuado para cualquier tipo de masa, desde pan hasta galletas de pasta blanda y galletas de primera calidad. Las dos herramientas con un perfil y una posición de adaptador especiales aumentan la transferencia de energía mecánica y acortan el tiempo de mezcla. Recipiente para la masa extraíble con bloqueo hidráulico del recipiente. Versión estándar con dos velocidades para la mezcla de herramientas y recipiente de masa, con posibilidad de inversión de movimiento. Cubeta y revestimiento de acero inoxidable. Completo con pantalla táctil en el panel del operador y sensor de temperatura de la masa.