Horno para la industria agroalimentaria de pisos DGF

de cocción

El horno DGF se calienta mediante quemadores de cinta colocados directamente en la parte superior e inferior de la cámara de cocción y controlados electrónicamente. Es el mejor y más adecuado para la cocción y la obtención de la humedad final y el color del producto por cortador rotativo (galletas duras, cracker, snack). La alta temperatura, los tiempos de cocción extremadamente cortos y la gestión flexible de la temperatura (ajustable en varios puntos de la longitud del horno) garantizan la uniformidad de cocción de productos de cualquier forma y tamaño). La combinación con un horno de sección de convección (sistema "híbrido"), en la configuración 70% de la primera sección DGF y 30% de la segunda parte de la sección de convección, garantiza la obtención de la mejor calidad y el contenido de humedad requerido del producto.