Máquina de recubrimiento de chocolate GMHC

Nuestra producción de equipos de confitería se encuentra en Varna, República de Bulgaria. Todos nuestros equipos han recibido declaraciones de conformidad de nuestros equipos a los requisitos de la Unión Europea. La máquina de glaseado con contenedor rodante sobre transportador de arnés (GMHC) está diseñada para la mecanización del proceso de glaseado de productos de confitería con glaseado de chocolate en la industria alimentaria. Además, el principal objetivo constructivo de esta máquina de glaseado es proporcionar un fondo limpio sin restos de glaseado (glaseado de pasteles de Pascua, tartas, SOLO PRODUCTO SUPERIOR) Principio de funcionamiento: El glaseado de chocolate se carga en el recipiente enrollado (mecánica o automáticamente). El semiproducto de glaseado de chocolate se calienta a una temperatura determinada en el recipiente. Cuando se alcanza la temperatura preestablecida, el glaseado de chocolate se introduce en el baño de glaseado mediante una bomba de paletas. A medida que el baño se llena de glaseado, se abre el obturador. Se puede ajustar la abertura para que el chorro de glaseado sea uniforme y salga sin desgarrarse. El producto glaseado se deposita en un pequeño transportador de haces y el transportador se pone en marcha. Los productos se entregan a un transportador de haces grande que los lleva a la zona de glaseado. Al pasar por el transportador, los productos entran en la zona de soplado para eliminar el exceso de glaseado de la parte superior. Es posible variar la cantidad de glaseado que queda en la superficie de los productos ajustando la velocidad del ventilador. La estructura del transportador de arnés proporciona un fondo limpio del producto glaseado sin restos de glaseado. A continuación, los productos se enfrían. La máquina permite cubrir con glaseado de confitería de chocolate: sólo la parte superior (sin restos de glaseado en la parte inferior), todo el producto o sólo la parte inferior. Capacidad nominal, kW, máx. - 12