Divisora de masa para pan M-NS II

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La divisora M-NS II responde a las demandas del mercado gracias a su capacidad para producir panes crujientes de alta calidad. Asociada con la moldeadora M-RT, la divisora M-NS II permite trabajar masas hidratadas y punteadas para producir un pan auténtico: un pan moldeado, voluminoso, con una corteza fina y crujiente y una miga abierta y regular Calidad del producto La acción mecánica perfectamente equilibrada y los bajos niveles de harina producen un producto de alta calidad con sabores sublimados. Rendimiento industrial Ocupa poco espacio para integrarse fácilmente en las líneas de producción existentes. Los movimientos suaves le permiten trabajar con masas muy hidratadas y utilizar menos mejorantes y harina, lo que reduce los costes de consumibles. Durabilidad Fácil de usar para los operarios durante las operaciones de producción y mantenimiento. Diseñada para utilizar aceites comestibles respetuosos con el medio ambiente y generar pocos residuos (sin recortes, piezas de masa rechazadas). Características técnicas: Cadencia de piezas : ​ de 1500 à 4000 piezas/hora​ Rango de peso: de 310 a 900g ​ Capacidad : hasta1400 kg/hora Huella : 10,7m² (7,42 m x 1,44 m)