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Cuba de acero inoxidable
cilíndricade doble paredde almacenaje

Cuba de acero inoxidable - Wecan Engineering Solutions - cilíndrica / de doble pared / de almacenaje
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Características

Material
de acero inoxidable
Tipo
cilíndrica, de doble pared
Función
de almacenaje, mezcladora, calefactora
Aplicaciones
de uso alimentario, para línea de producción alimentaria
Otras características
con agitador, con mezclador
Volumen

Máx.: 1.000 m³
(35.314,667 ft³)

Mín.: 20 m³
(706,293 ft³)

Descripción

Descripción del producto
  • Este depósito de almacenamiento de chocolate mantiene el chocolate a temperaturas controladas, garantizando una textura lisa y sin grumos, adecuada para el templado, la preparación de ganache y otros procesos de confitería.
  • Diseño fácil de usar que facilita la operación y el mantenimiento; sistemas energéticamente eficientes reducen los costes operativos.
  • Construcción en acero inoxidable para higiene y durabilidad; apto para producciones tanto pequeñas como a gran escala.
  • Se ofrecen varios modelos de capacidad para adaptarse a diferentes necesidades de producción.


Modelos y capacidad
  • Las capacidades por lote varían según el modelo; las opciones habituales van desde 20 kg hasta 1000 kg por lote (algunas referencias indican 25 kg como mínimo según el modelo).


Resumen de especificaciones
  • Material: Acero inoxidable SS316 / SS304.
  • Sistema de calentamiento: camisa de agua para un control preciso de la temperatura.
  • Control de temperatura: controlador digital, precisión ±1°C.
  • Tasa de fusión: hasta 500 kg/h según el modelo.
  • Requisitos de potencia: 2,5 kW a 10 kW.
  • Tipo de accionamiento: accionamiento superior; potencia del motor de 1/4 HP a 10 HP.


Características clave
  • Calentamiento eficiente y chaqueta aislada para mantener la temperatura uniforme y reducir pérdidas de energía.
  • Regulación precisa de la temperatura para evitar el sobrecalentamiento o la quemadura del chocolate.
  • Variedad de capacidades para soportar desde lotes piloto hasta producción continua.
  • Construcción en acero inoxidable para higiene alimentaria y limpieza fácil.
  • Diseño eficiente en energía para reducir el consumo operativo.
  • Controles intuitivos con pantallas digitales claras.
  • Características de seguridad integradas para cumplir normas del sector.
  • Sistema de mezcla integrado para una fusión y mezcla uniformes.


Aplicaciones
  • Producción de chocolate
  • Panadería y confitería
  • Helados y procesado lácteo
  • Manipulación de ingredientes alimentarios
  • Tiendas gourmet y pastelerías
  • Restaurantes y catering
  • Fabricación alimentaria industrial
  • Investigación y desarrollo


Especificaciones técnicas
  • Capacidad: 20 kg a 1000 kg por lote (dependiente del modelo; algunas referencias indican 25 kg mínimo).
  • Material: Acero inoxidable SS316 / SS304.
  • Sistema de calentamiento: camisa de agua.
  • Control de temperatura: digital, precisión ±1°C.
  • Tasa de fusión: hasta 500 kg/h (dependiente del modelo).
  • Requisitos de potencia: 2,5 kW a 10 kW.
  • Accionamiento: accionamiento superior; potencia del motor de 1/4 HP a 10 HP.

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.