Divisora de masa automática DB series

para panvolumétrica

Descripción general
La divisora COLBAKE DB/DBW es una máquina de producción de alta precisión diseñada para dividir volumétricamente y preformar masas. Un sistema de pistón aspira, comprime y expulsa la masa para ofrecer piezas con peso constante sin dañar la estructura de la masa.

Prensa activa
La prensa activa forma piezas alargadas antes de pasar al formador de bagels o King Cake. Anchura de prensa: DB = 26 cm; DBW = 48 cm.

Aplicaciones

• Bagels
• King Cake
• Rolls
• Donuts
• Pretzels / Simit

Opciones y configuraciones especiales

• Opción de pistón pequeño: permite obtener piezas muy alargadas y delgadas, ideal para acabado manual (rolls, donuts).
• Espolvoreador de harina motorizado: control programable y preciso del espolvoreado de harina, independiente para cada receta guardada.

Notas
Diseñada para líneas de producción que requieren precisión volumétrica del peso y un manejo delicado de la masa. Video del producto y ficha técnica disponibles por el fabricante.

Especificaciones técnicas

• Marca: COLBAKE
• Modelo: DB / DBW
• Tipo de máquina: divisora volumétrica a pistón y preformadora
• Funcionamiento: el pistón aspira, comprime y expulsa la masa
• Precisión de peso: alta, diseñada para piezas de peso constante
• Anchura de prensa activa: DB = 26 cm; DBW = 48 cm
• Opción pistón pequeño: para piezas alargadas/delgadas
• Espolvoreador de harina motorizado: programable por receta
• Productos típicos: Bagels, King Cake, rolls, donuts, pretzels, snacks
• Medios: vídeo del producto y ficha técnica disponibles por el fabricante