Marmita industrial para la industria alimentaria 586063

reclinable

La caldera es conveniente de hervir, de cocer al vapor, de escalfar, de cocer o de hervir a fuego lento toda clase de producción. La producción es calentada uniformemente en el buque por un sistema de calefacción indirecta usando el vapor saturado. La caldera está a hasta 134 milímetros vestido del borde superior. El borde bien superior aislado evita el riesgo de daño para el usuario. Presión máxima de la chaqueta interna en la barra 1,5; presión de trabajo mínima en 0,5 barras. Resistente de agua IPX6. Las dimensiones ergonómicas del buque, con un diámetro grande y una profundidad baja facilitan revolver y manipulación de alimentos apacible. El borde del labio de colada grande se puede equipar de un tamiz (opción). Construido en sensor de temperatura para controlar exacto el proceso de cocinar. Cacerola motorizada, variable que inclina con la “PARADA SUAVE”. Las velocidades inclinables y de coladas pueden ser ajustadas exacto. La cacerola se puede inclinar encima el 90° para facilitar limpiezas el verter y. Conexión USB para poner al día fácilmente el software, para cargar recetas y para transferir datos de HACCP. Cocinar el buque en (AISI 316L) el acero inoxidable 1,4435 que ofrece el labio de colada direccional. Doble-chaqueta en (AISI 316L) el acero inoxidable 1,4404 diseñado para actuar en una presión de la barra 1,5.