Marmita industrial para la industria alimentaria 586445

de vapor

La caldera es conveniente de hervir, de cocer al vapor, de escalfar, de cocer o de hervir a fuego lento toda clase de producción. La producción es calentada uniformemente en el buque por un sistema de calefacción indirecta usando el vapor saturado. Presión máxima de la chaqueta interna en la barra 1,5; presión de trabajo mínima en 0,5 barras. La caldera está a hasta 134 milímetros vestido del borde superior. El borde bien superior aislado evita el riesgo de daño para el usuario. La válvula de seguridad evita la sobrepresión del vapor en la chaqueta. El golpecito de la comida de la capacidad grande permite la descarga segura y sin esfuerzo de contenido. Vapor-fuente autónoma: un aumentador de presión alimenta el vapor directamente en la chaqueta doble. El golpecito de la descarga es muy fácil de desmontar y de limpiar. El aislamiento térmico de alta calidad de la cacerola ahorra energía y guarda el actuar de punto bajo de la temperatura ambiente. Resistente de agua IPX6. Las dimensiones ergonómicas del buque, con un diámetro grande y una profundidad baja facilitan revolver y manipulación de alimentos apacible. Construido en sensor de temperatura para controlar exacto el proceso de cocinar. Conexión USB para poner al día fácilmente el software, para cargar recetas y para transferir datos de HACCP.