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Cocedor industrial al vacío SV25
para carnede acero inoxidable

cocedor industrial al vacío
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Características

Especificaciones
al vacío
Producto alimentario
para carne
Material
de acero inoxidable

Descripción

Máquina de cocción al vacío de baja temperatura (sous-vide). Cuadro de mandos con 5 programas de cocción – display para la visualización de la temperatura del agua, sonda y temporizador – bloqueo de la máquina en caso de ausencia de agua – sensor de temperatura con delta de 0,1 °C – precisión de tratamiento +/- 0,3 °C. El modelo SV25 está equipado con cuerpo y cuba en acero inoxidable y válvula de descarga con válvula de seguridad. El modelo SV25 alcanza los 70°C en unos 50′. Potencia Kw 2 kW Alimentación 230V/1N/50-60 Hz Capacidad de la cuba (L) 25 Medidas máquina ( a x p x h -mm) 640 x 350 x 330(h) mm Peso neto (kg) 13 Peso bruto (Kg) 14 Medidas del embalaje ( a x p x h -mm) 700 x 470 x 380(h) mm Volumen de embalaje (m3) 0.125

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