Túnel frigorífico refrigerado por aire

industrialcon ventilación

Descripción del producto
El túnel de congelación IQF continuo es un sistema en línea que congela de forma rápida e individual los productos alimentarios mediante la circulación de aire forzado a temperaturas ultra-bajas. Está diseñado para integrarse en líneas de producción existentes y para capacidades de producción medianas y grandes.

Apto para

• Nuggets de pollo
• Hamburguesas
• Filetes de pescado
• Mariscos
• Productos cárnicos
• Verduras congeladas
• Frutas
• Pizzas
• Comidas preparadas
• Productos de panadería

Diseñado para producción industrial

• Funcionamiento continuo compatible con líneas de alto rendimiento
• Integración mecánica y de control sencilla
• Tiempo de congelación y flujo de aire ajustables
• Adecuado para capacidades medias y grandes
• Sistema frigorífico de bajo consumo energético
• Estructura higiénica en acero inoxidable para seguridad alimentaria
• Diseño accesible para limpieza y mantenimiento
• Personalizable según la disposición de la fábrica

Cómo funciona
Alimentación → Cinta transportadora de acero inoxidable → Circulación de aire frío sobre la cinta → Congelación rápida (-35°C a -45°C) → Descarga

Comparación (Congelación tradicional vs Túnel IQF)

• Congelación tradicional: Congelación lenta — Túnel IQF: Congelación rápida
• Congelación tradicional: Cristales de hielo grandes — IQF: Cristales pequeños
• Congelación tradicional: Productos pegados entre sí — IQF: Congelación individual
• Congelación tradicional: Deterioro de la textura — IQF: Mejor conservación de la textura
• Congelación tradicional: Mayor pérdida de humedad — IQF: Mejor retención de humedad
• Congelación tradicional: Menor valor del producto — IQF: Mayor calidad del producto

Por qué elegir FoodLine (capacidades del fabricante)

• Amplia experiencia en exportación
• Soporte global de instalación y puesta en marcha
• Soluciones de ingeniería a medida
• Inspección y pruebas de calidad estrictas
• Equipo técnico profesional
• Servicio postventa completo

Características / especificaciones técnicas

• Tipo: Túnel continuo / congelador rápido IQF
• Método de congelación: Circulación de aire frío sobre cinta con aire forzado ultra-baja temperatura
• Rango típico de temperatura: -35°C a -45°C
• Función: Congelación individual rápida para evitar el pegado de productos
• Estructura: Construcción higiénica en acero inoxidable para fácil limpieza y mantenimiento
• Producción: Tiempo de congelación ajustable; apto para capacidades medias y grandes
• Integración: Diseñado para fácil integración en líneas existentes; personalizable según el layout de la fábrica
• Refrigeración: Sistema frigorífico de ahorro energético
• Beneficios de calidad del producto: Congelación rápida → cristales pequeños, mejor textura y retención de humedad
• Aplicaciones: Adecuado para carne, mariscos, verduras, frutas, comidas preparadas, panadería y productos similares