Descripción generalEl congelador IQF pequeño (Individual Quick Freezing) es una unidad industrial compacta de congelación rápida diseñada para congelar productos alimentarios individualmente manteniendo forma, textura y nutrientes. Apto para dumplings, bollos, rollitos, carnes, mariscos, verduras, lácteos y comidas preparadas. Recomendado cuando el espacio de planta es limitado y se requiere calidad uniforme.
Rendimiento de congelaciónLa unidad puede reducir la temperatura central del producto por debajo de -18°C / -45°C / -60°C / -80°C en 30 minutos, según el tamaño y la carga del producto. El paso rápido por la zona de formación de cristales (0°C a -5°C) minimiza daños estructurales y pérdida de nutrientes.
Aplicaciones- Fábricas de dumplings y pastelería congelada
- Plantas de procesado de carne y mariscos
- Líneas de congelación de verduras y frutas
- Producción de lácteos y postres
- Fabricantes de comidas preparadas y listas para consumir
- Supermercados con producción de congelados in situ
¿Por qué elegir este congelador IQF pequeño?- Funcionamiento y mantenimiento sencillos
- Adecuado para espacios de taller reducidos
- Retorno de inversión rápido para pequeñas líneas
- Calidad de producto consistente y separación de porciones
- Reducción de la deshidratación y pérdida de nutrientes
Parámetros técnicos del congelador industrial compacto IQF (tabla)Modelo : LD-178 L | LD-1100 L
Capas : 4–6 (ajustable según grosor del producto) | Opción estándar 30 capas
Voltaje : 220V 50Hz | 380V 50Hz
Temperatura límite ℃ : -45℃ | -45℃
Refrigerante : R-404A
Condensador : Refrigeración por aire
Compresor (Tecumseh) : 1.5P | 6.5P
Potencia nominal (kW) : 1.7 | 6.2
Tamaño de bandeja (mm) : 400×600
Dimensiones interiores (mm) : 720×400×600 | 900×630×1735
Dimensiones exteriores (mm) : 880×740×1320 | 1637×1150×2068
Tamaño de embalaje (mm) : 993×895×1400 | Tamaño del carro: 900×630×1650
Peso neto (kg) : 130 | 450
Especificaciones técnicas- Modelos disponibles: LD-178 L y LD-1100 L
- Configuración de capas: 4–6 capas (ajustable) u opción estándar de 30 capas
- Opciones de voltaje: 220V 50Hz (modelo pequeño) y 380V 50Hz (modelo grande)
- Límite de temperatura: hasta -45°C (temperaturas núcleo hasta -80°C posibles según carga/producto)
- Refrigerante: R-404A
- Tipo de condensador: Aire
- Potencia del compresor: 1.5P (LD-178 L) / 6.5P (LD-1100 L)
- Potencia nominal: 1.7 kW (LD-178 L) / 6.2 kW (LD-1100 L)
- Dimensiones de bandeja: 400 × 600 mm
- Dimensiones interiores: 720×400×600 mm (LD-178 L) / 900×630×1735 mm (LD-1100 L)
- Dimensiones exteriores: 880×740×1320 mm (LD-178 L) / 1637×1150×2068 mm (LD-1100 L)
- Tamaños de embalaje y carro proporcionados
- Peso neto: 130 kg (LD-178 L) / 450 kg (LD-1100 L)