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Horno para la industria agroalimentaria de pisos FTMde túnelde calor
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Características
- Tipo
- de pisos, de túnel
- Funciones
- de calor
Descripción
El FTM es un horno túnel varios pisos que está equipado con el ingenioso sistema ACS™ (acelerador de cocción de solera) que cuece el producto por efecto de intercambio
térmico diferencial entre suelo y en la bóveda: los productos se cuecen en solera por convección y por radiación en bóveda.
Este modelo permite hornear los productos directamente sobre la cinta o en bandejas. Esta flexibilidad junto con una tecnología de cocción de alto rendimiento permite producir una gran variedad de panes crujientes y productos soft.
Principales características:
Disponible en versión 3 o 4 pisos
Anchura: 2,40 m (7,9 ft)
Longitudes:
De 5,56 m (46 ft) a 19,46 m (63,9 ft)
Superficie de cocción:
De 44,8 m² (481,6 sqft) a 149,2 m² (1603,9 sqft) en 3 pisos
De 58,7 m² (631 sqft) a 198 m² (2128,5 sqft) en 4 pisos
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.