Horno para la industria agroalimentaria de carro rotativo QUASAR COMPACT TOP

eléctricode gasdiésel

Horno rotativo compacto para estanterías 40x60 46x76, 60x80 cm. Versión de combustible (gas, diesel) o eléctrica. Dimensiones muy reducidas (sólo anchura 950 mm): todas las operaciones de mantenimiento se pueden realizar desde arriba, desde la parte frontal o en el interior del horno. Panel de control digital con interruptor giratorio multifunción para una rápida selección de los diferentes controles, pantalla LCD, 30 programas memorizables, arranque automático. Inyector de vapor. Ventilador de doble velocidad: para pastelería y panadería. Campana con extractor de humos. Cámara de cocción, parte frontal y paneles exteriores del horno de acero inoxidable. Puerta con apertura de 180° para un fácil manejo de las estanterías en lugares estrechos. Doble vidrio en la puerta. Apertura de la ventana del vidrio exterior para una fácil limpieza. Aislamiento térmico con paneles de lana de roca precomprimida de alta densidad. Válvula de escape de vapor de acero inoxidable. 2 unidades de lámparas halógenas en el interior de la cámara de cocción.