Horno para la industria agroalimentaria de convección VLT 4T ROcon nivelespara panpara pasteles
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Características
- Tipo
- con niveles, de convección
- Producto
- para pan, para pasteles
- Funciones
- de cocción
- Otras características
- eléctrico, de vapor
Descripción
- Horno de convección, Está especialmente diseñado para pequeños pasteles, tartas, bocadillos, panes en pastelería, restaurante, hotel y panadería.
- Tiene opciones de panel de control táctil y manual.
- Los ventiladores del interior (un ventilador en los modelos de 4 carros) suministran aire caliente por igual a cada punto de la cabina de cocción.
- Gracias al potente sistema de vapor, se puede obtener vapor en la cantidad deseada.
- Dispone de rejillas de flujo de aire ajustables. De este modo, se puede ajustar la cantidad de aire enviado a la cabina de cocción y se consigue un equilibrio de cocción igual en los depósitos superior e inferior.
- A diferencia de los productos equivalentes, la campana del horno (sin sistema de aspiración en la campana) se envía como equipo estándar a nuestros clientes.
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