Utilización para: Molienda de licor de cacao
Volumen de las bolas de molienda 45 l
Volumen total del depósito 150 l
Características
Un tipo de equipo para la fabricación de chocolate es el molino de bolas. El trabajo de los molinos de bolas consiste en moler los ingredientes que componen el chocolate en partículas de unas pocas micras de tamaño, lo que confiere al producto la estructura y consistencia necesarias. El molino de bolas se utiliza en la fabricación de todo tipo de glaseados grasos para diversas áreas de la industria alimentaria.
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