Máquina de recubrimiento de chocolate SW-CC

Capacidad: hasta 200 kg/h Aire comprimido 4.9 bar Dimensiones LxAxH: 2230x1600x2400 Potencia motriz: 380 V, 50 Hz, 9,5 kW Anchura de la cinta: 1520 mm Temperatura del aire: 8-13 ℃ Características La cabina de recubrimiento SW-CC utiliza chocolate u otras masas grasas, viendo las opciones de una cabina de recubrimiento, se puede enrollar casi cualquier tipo de productos, como todo tipo de frutos secos, caramelos, galletas, pan de jengibre, productos de gelatina, rebanadas de oblea, granos de café, productos de extrusión de cualquier forma (asteriscos, corazones, bestias), palitos de maíz, copos, caramelos, malvaviscos, leche de pájaro, soufflé, mazapán, trufa y productos de gelatina y muchos otros productos. El producto se descarga manualmente. Para ello, se abre la puerta delantera, a través de la cual se puede observar el proceso de introducción. Después de cargar la cantidad deseada de producto, la masa de chocolate se suministra en estado líquido, a través de un único tubo de calentamiento, que está equipado con un cierto número de boquillas. Desde las boquillas, la masa de chocolate se vierte uniformemente a lo ancho de la cinta. El tubo con boquillas fabricado con calefacción eléctrica (diez). Para suministrar chocolate, las agujas de las boquillas se abren de forma neumática. Cuando se cierran las boquillas, el chocolate entra en circulación de vuelta al alimentador (colector o atemperadora). A través de las tiras que se encuentran en el interior de la cabina se suministra aire frío para enfriar y pasa uniformemente sobre el producto. El caudal y la velocidad del aire se regulan en el mando de la cabina. Gracias a la distribución del aire, se reduce el tiempo de recubrimiento y el producto recibe una fina capa de chocolate. Para la limpieza de la cinta, un sistema dispone de varios cuchillos rascadores especiales que funcionan en modo neumático.