Templadora de chocolate SW-TR

Peso: 4 kg Dimensiones LxAnxAl: 270x190x145 mm Potencia: 0,4 kW Potencia motriz: 220 V, 50 Hz Tiempo de preparación para el trabajo: unos 3 min Tiempo de medición: hasta 8 min Cámara termostática: electrónica Volumen de la muestra: 8,5 ml Características Diseñado para: - el efecto de este medidor de temperatura se basa en el análisis de la curva de velocidad de enfriamiento de la masa de chocolate atemperada. El dispositivo está diseñado para determinar los principales indicadores del grado de atemperado: - temperatura de cristalización; - pendiente de la curva; - temperindex Funcionamiento del instrumento: -se recoge masa de chocolate atemperado, en cantidad de 8,5 ml, en un recipiente para la toma de muestras. El recipiente se coloca en una cámara de refrigeración termostática, cubierta con una tapa con sensor de temperatura incorporado, y se pulsa el botón START del panel de control táctil. Una vez finalizada la medición, se muestran en la pantalla los resultados de la medición, que se guardan automáticamente en la unidad USB y, si es necesario, se imprimen desde la impresora incorporada. Características principales - ordenador integrado - compacto, ligero y cómodo de transportar - funciona con la unidad de refrigeración electrónica integrada, sin portadores de refrigerante adicionales; - moderno software ruso - pantalla táctil - muestra los resultados del templado en forma de tabla - impresora incorporada que permite imprimir los resultados y gráficos de la curva de enfriamiento desde el propio aparato.