Dosificadora de un solo uso SCM

de chocolateservoaccionadacon agitador

Capacidad: hasta 250 kg/h Dimensiones LxAnxAl: 1680x1000x1700 Potencia: 4 kW Uso: fundición de productos de chocolate Características Diseñada para moldear productos de chocolate, de varias configuraciones, en formas de policarbonato que tienen la misma distancia entre uniones con las distancias entre uniones de las matrices de moldeado. Existe la posibilidad de colar dulces de varias configuraciones: con rellenos líquidos, grasos, sin rellenos, con fracciones de hasta 2 mm. La carga de la masa de chocolate y el relleno pueden realizarse en las tolvas manualmente o mediante una bomba. El control del nivel en la tolva se realiza mediante sensores. Las tolvas, los rotores, el sistema de conductos y el cabezal de fundición disponen de sistemas autónomos de calefacción en circuito cerrado mediante agua caliente. Las tolvas están equipadas con agitadores accionados por aire comprimido. El método de colada utilizado en la depositadora se basa en el principio de una bomba rotativa con movimiento de rotación y traslación-retorno de los cuerpos de trabajo, que mueve el medio líquido (masa de chocolate y relleno de la misma viscosidad) con cambios periódicos en los volúmenes llenados por las cámaras: 1. Al girar el rotor o el par de rotores (según el diseño de la máquina), la masa es aspirada hacia las cámaras del propio rotor. 2. Al mismo tiempo, la apertura por el movimiento del rotor y el movimiento del peine del canal de alimentación de masa. 3. Al mismo tiempo, la apertura por el movimiento del rotor y el movimiento del peine del canal para la alimentación de masa. 4. Después de abrir el canal, el peine continúa moviéndose y continúa dispensando la cantidad de masa especificada desde el panel del operador.