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Todas las capacidades. Homogeneidad perfecta de la temperatura, altísima potencia de caldeo. Calefacción vapor únicamente Presión de servicio : 10 bares (184°C) Presión de prueba hidráulica : 16 bares Fabricación según DESP Masa ...
ETA
Volumen de la cuba: 30, 60 l
Temperatura máx.: 230 °C
Velocidad del mezclador: 40 rpm
Los cocedores C1-CT1- C2 y CT2 están equipados con sistema planetario de amasado (o con brazo de espátula sencilla), calentamiento eléctrico, y están dotados de vuelco del cabezal y del cuenco. Se pueden utilizar individualmente ...
Potencia eléctrica: 4, 5, 6, 11, 12 kW
... El cocedor de crema con calentamiento eléctrico Mod C1-C8 es perfecto para hacer cremas, helados, batidos de huevo y chocolate. La caldera tiene un espacio intermedio con dos cubas de acero inoxidable, entre ellas hay ...
Volumen de la cuba: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura máx.: 150 °C
Potencia eléctrica: 1.300, 600, 370 W
... - Temperatura máxima 150 °C - Capacidad 60 L - Peso neto de la máquina 150 kg - Volumen de aceite 17,5 L - Potencia del motor 1ª/2ª marcha 0,6/0,8 kW - Elemento calefactor 6 kW - Tensión 3Ph x 230/400V 50Hz - Opción válvula de drenaje ...
... acero pintado - La protección de la cubeta y de la parrilla está fabricada en acero inoxidable - La herramienta del brazo mezclador está fabricada en acero inoxidable y equipada con rascadores de teflón que se encuentran ...
... reducido de electricidad, control exacto de la temperatura, procedimiento simple, step-bystep, para configurar las recetas, agitador con velocidad variable gracias a un inverter, tapa transparente para poder controlar ...
Volumen de la cuba: 30, 60, 80, 120 l
Potencia eléctrica: 10, 17, 5, 7 kW
Altura de la máquina: 1.530, 1.650, 1.820 mm
... considerablemente mejorada Los cocedores de nata de REGO HERLITZIUS cocinan y calientan de forma fiable y cómoda todas las cremas y masas. Gracias a las temperaturas precisas controladas por termostato y a un mezclador ...
... frágiles, los cocedores mezcladores CCV pueden contar con hélices HTPG4 y helicoidales en pared EOLE5 con raspadores que permiten minimizar los efectos de cizalladuras. Estas cubas se pueden limpiar ...
... etc. Método de calentamiento: Por electricidad (aceites o agua), vapor, gas LPG Material: SS304/SS316L Capacidad: 50L-1000L Tipo de agitador: Con rascador de PTFE (20-25rpm), mezclador de marco opcional ...
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