Cocedor industrial batch CREAMCO
para cremade confiturade chocolate

cocedor industrial batch
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Características

Proceso de producción
batch
Producto alimentario
para crema, de confitura, de chocolate
Características de la cuba
con 1 tanque
Tipo de carga
de carga frontal
Tipo de descarga
con descarga por inclinación
Alimentación eléctrica
380 V trifásico
Material
de acero inoxidable
Otras características
con mezclador, automático
Volumen de la cuba

30 l, 60 l, 80 l, 120 l (8 gal)

Temperatura máx.

150 °C (302 °F)

Longitud de la máquina

960 mm, 1.120 mm (38 in)

Ancho de la máquina

725 mm, 740 mm, 780 mm, 905 mm (29 in)

Altura de la máquina

1.530 mm, 1.635 mm, 1.820 mm (60 in)

Peso de la máquina

121 kg, 150 kg, 158 kg, 232 kg (267 lb)

Potencia eléctrica

370 W, 600 W, 1.300 W (1 hp)

Descripción

- Temperatura máxima 150 °C - Capacidad 60 L - Peso neto de la máquina 150 kg - Volumen de aceite 17,5 L - Potencia del motor 1ª/2ª marcha 0,6/0,8 kW - Elemento calefactor 6 kW - Tensión 3Ph x 230/400V 50Hz - Opción válvula de drenaje V - Producción y preparación de pastelería choux, crema pastelera, chocolate, fondant, mermelada de frutas, cobertura, relleno, así como para cualquier producto que requiera un calentamiento uniforme y una mezcla suave. - La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable. - El aceite térmico circula por la pared de la cuba doble diseñada para un uso seguro y fácil. - Termostato electrónico para ajustar la temperatura de cocción. - Funcionamiento manual o automático. - Dos velocidades de trabajo. - Interruptor de temperatura para evitar el recalentamiento. - Tercera pared exterior contra la pérdida de calor. - Válvula de vaciado opcional.

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Catálogos

CREAMCO
CREAMCO
2 Páginas
* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.